Licitaciones de Cuchillo Carne

Lote 1: 750 - 150 Unidad - Copas de vino tinto - Copas de servicio

Lote 2: 750 - 150 Unidad - Copas de vino blanco - Copas de servicio

Lote 3: 750 - 150 Unidad - Copa champagne - Copas de servicio

Lote 4: 324 - 72 Unidad - Copa coctel ( Tulipán) de 7 onza - Copas de servicio

Lote 5: 600 - 150 Unidad - Copa coctel martini cabernet - Copas de servicio

Lote 6: 525 - 150 Unidad - Cuchillo de mesa - Platos y cubiertos de servicio

Lote 7: 525 - 150 Unidad - Cuchillo de ensalada - Platos y cubiertos de servicio

Lote 8: **** - 150 Unidad - Cuchillo de mesa para carne - Platos y cubiertos de servicio

Lote 9: 300 - 150 Unidad - Cuchara de postre - Platos y cubiertos de servicio

Lote 10: 300 - 150 Unidad - Cuchara de café - Platos y cubiertos de servicio

Lote 11: **** - 150 Unidad - Cuchillo para entrada - Platos y cubiertos de servicio

Lote 12: 75 - 15 Unidad - Cuchara larga para bar - Platos y cubiertos de servicio

Lote 13: 102 - 6 Unidad - Decanter - Botellas de cristal

Lote 14: 59. 5 - 10 Unidad - Jigger medidor - Utensilios para servir domésticos

Lote 15: 130 - 20 Unidad - Juegos de saleros y pimenteros - Pimenteros, saleros o especieros

Lote 16: 750 - 150 Unidad - Tenedor de mesa - Platos y cubiertos de servicio

Lote 17: **** - 75 Unidad - Tenedor de pescado - Platos y cubiertos de servicio

Lote 18: 450 - 150 Unidad - Tenedor de postre - Platos y cubiertos de servicio

Lote 19: 225 - 50 Unidad - Individuales de mesa rectangular - Manteles individuales

Lote 20: 60 - 8 Unidad - Jarra de vidrio - Jarras de servicio

Lote 21: 250 - 50 Unidad - Pala para pan y mantequilla - Cubertería de uso comercial

Lote 22: 400 - 50 Unidad - Pala de pescado - Cubertería de uso comercial

Lote 23: 65 - 10 Unidad - Pala de hielo - Utensilio de alimentación

Lote 24: 800 - 200 Unidad - Plato llano redondo - Vajillas de servicio

Lote 25: 90 - 20 Unidad - Pinzas para buffet - Pinzas de cocina de uso doméstico

Lote 26: 75 - 10 Unidad - Pinza para ensalada - Pinzas de cocina de uso doméstico

Lote 27: 162 - 6 Unidad - Bandeja antideslizante oval - Bandejas de servicio

Lote 28: 150 - 20 Unidad - Cremera sin asa - Utensilios para servir domésticos

Lote 29: 504 - 72 Unidad - Salsera ( Ramekin) 8 x 5 cm - Utensilios para servir domésticos

Lote 30: 324 - 72 Unidad - Salsera ( Ramekin) 5 x 2. 8 cm - Utensilios para servir domésticos

Lote 31: 558 - 72 Unidad - Salsera ( Ramekin) 9 x 5 cm - Utensilios para servir domésticos

Lote 32: 275 - 50 Unidad - Tazón sopero ( Bowl) - Utensilios de aderezo de platos de uso doméstico

Lote 33: 450 - 150 Unidad - Vaso para jugos - Vasos para beber domésticos

Lote 34: **** - 150 Unidad - Vaso de agua - Vasos para beber domésticos

Lote 35: 375 - 150 Unidad - Vaso zombie de 10. 6oz - Vasos para beber domésticos

Lote 36: 225 - 100 Unidad - Vaso shots, para tequila - Vasos para beber domésticos

Lote 37: 375 - 150 Unidad - Vaso para whisky ( old fashioned) - Vasos para beber domésticos

Lote 38: 126 - 72 Unidad - Copa shot prisma de 1. 5 oz - Vasos para beber domésticos

Lote 1: 0 - 3 Docena - LIMPIONES DE TELA TAMAÑO 12 X 14 DE BUENA CALIDAD - Paños de cocina

Lote 2: 0 - 100 Unidad - Cucharas de Acero Inoxidable de BUENA CALIDAD que no se doblen NO SE ACEPTARAN DE BAJA CALIDAD - Cucharas domésticas

Lote 3: 0 - 100 Unidad - Platos Hondos de Melamina de buena calidad Tamaño grande - Platos domésticos

Lote 4: 0 - 100 Unidad - Platos Llanos de Melamina de Buena calidad Tamaño Grande - Platos domésticos

Lote 5: 0 - 5 Unidad - Platones plasticos grande y resistentes de 35 litroS NO SE ACEPTARAN DE BAJA CALIDAD - Vajilla de uso doméstico

Lote 6: 0 - 5 Unidad - Platones plasticos medianos y resistentes de 24 litrosNO SE ACEPTARAN DE BAJA CALIDAD - Vajilla de uso doméstico

Lote 7: 0 - 5 Unidad - Platones plasticos chicos resistentes de 14 litros NO SE ACEPTARAN DE BAJA CALIDAD - Vajilla de uso doméstico

Lote 8: 0 - 2 Unidad - Cuchillos para Carnes estilo Hacha de 6 Profesional de Buena Calidad - Cuchillos domésticos

Lote 9: 0 - 4 Unidad - Cuchillos grandes de Corte Profesional de 25 cm con mango de Metal Buena Calidad - Cuchillos domésticos

Lote 10: 0 - 4 Unidad - Cuchillo mediano de Corte Profesional de 20 cm con mango de metal Buena Calidad - Cuchillos domésticos

Lote 11: 0 - 2 Unidad - Escurridores de Plasticos para platos con tapa Transparente de 40 x 30 cm de Buena calidad - Contenedores de comida domésticos de usar y tirar

Lote 12: 0 - 3 Unidad - Organizador de Cubiertos con compartimientos con tapa plastica de 40 cm de Buena Calidad - Contenedores de comida domésticos de usar y tirar

Lote 1: 900 - 120 Unidad - Refrigerios ( Coffe break) para 120 personas, a requerimiento: Menu No. 1: - Tortilla asada con queso - Mini Wrap de Jamón y queso - Deditos de Pollo - Frutas frescas - Pastelito relleno de carne - Jugo tetra pack sabores variados Menu No. 2: - 2 trozos de anillo de maíz ( 3 trozos 2. 5 pulgadas de ancho por 2. 5 pulgadas de alto por 1 pulgada de grosor) - Lechona asada en su propio jugo ( 4 ancho por 1. 5 pulgadas de alto) - Enrrolladito de jamón, queso y aceitunas - Dulcecito de zanahoria decorado en capacillo de papel - Jugo tetra pack * Los refrigerios ( coffe break) deben ser servidos en envases con tapas, biodegradables, deben incluir cubiertos ( tenedores, cuchillos, servilletas). * Los refrescos deben ser entregados en enfriador ( coolers) con hielo. - Servicios de catering

Lote 2: 960 - 120 Unidad - Almuerzos para 120 personas, a requerimiento: Menú No. 1 - Arroz con vegetales - Filete de pechuga de pollo con salsa ( Gravy) con hongos - Ensalada Cesar con su aderezo ( el aderezo debe estar servido en su envase con tapa) - Plátano relleno con queso blanco y guayaba - Brownie con nueces - Soda de sabores variados Menú No. 2: - Arroz verde - Lomo de res a la pimienta - Ensalada Rusa - Plátano a la tentación - Postre arroz con leche - Refresco sodas variadas * Los almuerzos deben ser servidos en envases con tapas, biodegradables, deben incluir cubiertos ( tenedores, cuchillos, servilletas). * Los refrescos deben ser entregados en enfriador ( coolers) con hielo. - Servicios de catering

Lote 1: **** - 300 Unidad - REFRIGERIOS. Especificaciones Técnicas 1. Boquitas variadas saladas y dulces 2. Café ( debe incluir cremora, azúcar normal y de dieta) 3. Jugos de frutas REFRIGERIOS Y ALMUERZOS VARIADOS DESTINADOS AL CONSUMO DE LOS PARTICIPANTES. EN LAS JORNADAS DE DOCENCIAS MENSUALES, LAS CUALES SE LLEVARÁN A CABO EN EL AUDITORIO DEL HOSPITAL SAN MIGUEL ARCANGEL. - Servicios de entrega de comidas

Lote 2: **** - 300 Unidad - ALMUERZO Especificaciones Técnicas 1- Deben incluir una ( 1) carnes y tres ( 3) acompañamientos. 2- Botellas de agua y/o jugos de latas reducidos en azúcar REFRIGERIOS Y ALMUERZOS VARIADOS DESTINADOS AL CONSUMO DE LOS PARTICIPANTES. EN LAS JORNADAS DE DOCENCIAS MENSUALES, LAS CUALES SE LLEVARÁN A CABO EN EL AUDITORIO DEL HOSPITAL SAN MIGUEL ARCANGEL. - Comidas para llevar preparadas profesionalmente

Lote 3: 100 - 10 Unidad - SERVICIO DE TRANSPORTE Otros requisitos 1. Los interesados deben mostrar que tienen una amplia experiencia en la operación de restaurante o servicios de catering no menor de tres ( 3) años, ya sea como propietarios, administradores o chef y que han desempeñado estas labores de manera satisfactorias comprobables a través de referencias. 2. Presentar el Acta de Inspección Sanitaria del establecimiento 3. Permiso de transporte de alimentos 4. Copia del permiso sanitario de operación expedido por el Ministerio de Salud 5. Presentar carta firmada por el representante legal de la empresa en la que indique que se cuenta con el personal operativo, técnico ( idóneo) es decir: Licenciados en Nutrición, Dietética y administrativos detallando por cada técnico y administrativo, el nombre, cédula, cargo y carné de operario y de manipulación de alimentos ( vigentes). Condiciones 1. Servidos individualmente. Se requiere excelente presentación y puntualidad 2. Presentar el pedido en envases desechables con cubiertos desechables completos ( cuchillos, tenedor y servilletas). Entregar el pedido con el mismo número de bebidas que de platos 3. Presentar mínimo tres ( 3) menús. 4. Se escogerán dos ( 2) menús de los propuestos por los interesados. 5. Al momento de realizar el pedido se indicará cuál de los dos ( 2) menús seleccionados se escogerá para cada capacitación. 6. Los pedidos se realizarán por requerimiento y podrán incluir hasta refrigerios y/o almuerzos, según necesidad. La cantidad será variable dependiendo de la jornada, pudiendo oscilar entre quince ( 15), veinticinco ( 25) o hasta treinta ( 30) servicios por docencia realizada, de acuerdo con el número de participantes previamente confirmado. 7. La empresa debe entregar el pedido en el Auditorio del Hospital San Miguel Arcángel 8. El pedido puede solicitarse con una ( 1) semana de anticipación 9. El pedido debe ser entregado en el lugar indicado con un mínimo de treinta ( 30) minutos antes de la hora solicitada ( 9: 00 a. m. para los desayunos y 12: 00