Licitaciones de Jugo Arandano

Lote 1: **** - **** Unidad - DESAYUNO. HORARIO DE ENTREGA: 7: 00AM. DIETA CORRIENTE: arroz, carnes, ensaladas, sopas, menestras. DIETA BLANDA: carne de res suave, pescado o pollo sin piel. Macarrones o pastas con leche, papas asadas o cocidas, puré de verduras o papas. Zapallo, zanahoria, remolacha o brócoli cocidos. Fruta de estación: papaya, guineo, jugo o licuado de frutas, néctar de pera, albaricoque o melocotón. Gelatina, flan, helado batido, té con azúcar o miel. DIETA BAJA EN GRASA: leche descremada, cereal cocido con leche descremada, yogurt bajo en grasa, pan integral, pan cake, queso descremado, pavo en rollo, pechuga de pollo, carne o pescado sin piel. Arroz, puré de verduras con leche descremada, macarrones o pastas con salsa de tomate natural, plátano asado, sopa de verduras y vegetales con aceite de oliva, frutas ( todas) néctar de melocotón o albaricoque, licuados de frutas sin leche, jaleas, gelatinas, té. DIETA BAJA EN SAL: Leche descremada o entera, yogurt bajo en calorías, queso amarillo o blanco bajo en sal, huevo, pavo en rollo o pechuga de pollo, pan blanco o integral, cereales cocidos, galleta de soda. Menestras, macarrones o pastas con salsa de tomate natural, arroz blanco, plátano, puré de verduras. Carnes, pescado o pollo sin piel, sopa de verduras y vegetales, vegetales frescos o cocidos. Frutas naturales, jugos de arándanos, de uva o de naranja bajo en azúcar, limonada, licuado de frutas, gelatina, té, ( no salsa china, inglesa, ni condimentos) LÍQUIDOS CLAROS: consomé o caldo colado y sin grasa. Jugo de frutas, néctar de albaricoque, melocotón, pera o jugo de manzana, agua de arroz, gelatina, té diluido ( manzanilla, tilo, canela con azúcar o miel. Ginger ale ( omitir en restricción de gases) LÍQUIDOS COMPLETOS: Leche descremada, entera o deslactosada, yogurt entero o bajo en grasas. Cereal con leche ( cremas) Sopa crema de vegetales, consomé colado. Jugo de frutas, néctar de albaricoque, melocotón, pera o jugo de manzana, batido de frutas. Gelatina, helado, flan, pudin, té con azúcar o miel

Lote 2: **** - **** Unidad - ALMUERZO. HORARIO DE ENTREGA: 12: 00PM. DIETA CORRIENTE: arroz, carnes, ensaladas, sopas, menestras. DIETA BLANDA: carne de res suave, pescado o pollo sin piel. Macarrones o pastas con leche, papas asadas o cocidas, puré de verduras o papas. Zapallo, zanahoria, remolacha o brócoli cocidos. Fruta de estación: papaya, guineo, jugo o licuado de frutas, néctar de pera, albaricoque o melocotón. Gelatina, flan, helado batido, té con azúcar o miel. DIETA BAJA EN GRASA: leche descremada, cereal cocido con leche descremada, yogurt bajo en grasa, pan integral, pan cake, queso descremado, pavo en rollo, pechuga de pollo, carne o pescado sin piel. Arroz, puré de verduras con leche descremada, macarrones o pastas con salsa de tomate natural, plátano asado, sopa de verduras y vegetales con aceite de oliva, frutas ( todas) néctar de melocotón o albaricoque, licuados de frutas sin leche, jaleas, gelatinas, té. DIETA BAJA EN SAL: Leche descremada o entera, yogurt bajo en calorías, queso amarillo o blanco bajo en sal, huevo, pavo en rollo o pechuga de pollo, pan blanco o integral, cereales cocidos, galleta de soda. Menestras, macarrones o pastas con salsa de tomate natural, arroz blanco, plátano, puré de verduras. Carnes, pescado o pollo sin piel, sopa de verduras y vegetales, vegetales frescos o cocidos. Frutas naturales, jugos de arándanos, de uva o de naranja bajo en azúcar, limonada, licuado de frutas, gelatina, té, ( no salsa china, inglesa, ni condimentos) LÍQUIDOS CLAROS: consomé o caldo colado y sin grasa. Jugo de frutas, néctar de albaricoque, melocotón, pera o jugo de manzana, agua de arroz, gelatina, té diluido ( manzanilla, tilo, canela con azúcar o miel. Ginger ale ( omitir en restricción de gases) LÍQUIDOS COMPLETOS: Leche descremada, entera o deslactosada, yogurt entero o bajo en grasas. Cereal con leche ( cremas) Sopa crema de vegetales, consomé colado. Jugo de frutas, néctar de albaricoque, melocotón, pera o jugo de manzana, batido de frutas. Gelatina, helado, flan, pudin, té con azúcar o mie

Lote 3: **** - **** Unidad - CENA. HORARIO DE ENTREGA: 5: 00PM. DIETA CORRIENTE: arroz, carnes, ensaladas, sopas, menestras. DIETA BLANDA: carne de res suave, pescado o pollo sin piel. Macarrones o pastas con leche, papas asadas o cocidas, puré de verduras o papas. Zapallo, zanahoria, remolacha o brócoli cocidos. Fruta de estación: papaya, guineo, jugo o licuado de frutas, néctar de pera, albaricoque o melocotón. Gelatina, flan, helado batido, té con azúcar o miel. DIETA BAJA EN GRASA: leche descremada, cereal cocido con leche descremada, yogurt bajo en grasa, pan integral, pan cake, queso descremado, pavo en rollo, pechuga de pollo, carne o pescado sin piel. Arroz, puré de verduras con leche descremada, macarrones o pastas con salsa de tomate natural, plátano asado, sopa de verduras y vegetales con aceite de oliva, frutas ( todas) néctar de melocotón o albaricoque, licuados de frutas sin leche, jaleas, gelatinas, té. DIETA BAJA EN SAL: Leche descremada o entera, yogurt bajo en calorías, queso amarillo o blanco bajo en sal, huevo, pavo en rollo o pechuga de pollo, pan blanco o integral, cereales cocidos, galleta de soda. Menestras, macarrones o pastas con salsa de tomate natural, arroz blanco, plátano, puré de verduras. Carnes, pescado o pollo sin piel, sopa de verduras y vegetales, vegetales frescos o cocidos. Frutas naturales, jugos de arándanos, de uva o de naranja bajo en azúcar, limonada, licuado de frutas, gelatina, té, ( no salsa china, inglesa, ni condimentos) LÍQUIDOS CLAROS: consomé o caldo colado y sin grasa. Jugo de frutas, néctar de albaricoque, melocotón, pera o jugo de manzana, agua de arroz, gelatina, té diluido ( manzanilla, tilo, canela con azúcar o miel. Ginger ale ( omitir en restricción de gases) LÍQUIDOS COMPLETOS: Leche descremada, entera o deslactosada, yogurt entero o bajo en grasas. Cereal con leche ( cremas) Sopa crema de vegetales, consomé colado. Jugo de frutas, néctar de albaricoque, melocotón, pera o jugo de manzana, batido de frutas. Gelatina, helado, flan, pudin, té con azúcar o miel. DI

Lote 1: **** - 1 Servicio - Se requiere el Servicio de alimentación para treinta ( 30) personas, durante cinco ( 5) días, del 24 al 28 de agosto de 2026, a realizarse en la Biblioteca Pública Hortensio de Icaza, distrito de La Chorrera. El servicio deberá suministrarse diariamente en los siguientes horarios: Refrigerio: 10: 00 a. m. Almuerzo: 12: 00 m. d. El servicio incluirá refrigerio, almuerzo y estación permanente de café, té y agua durante cada una de las jornadas, conforme al siguiente detalle: Día 1 Servicio de refrigerio: Bollo de mantequilla, mini empanada de pollo, chorizo de cóctel en salsa BBQ, cupcake de arándanos y jugo Tetrapak. Servicio de almuerzo: Puré de papas, muslo encuentro asado, vegetales hervidos y soda de 255 ml. Estación de café y té: Café, té surtido, azúcar, cremora, removedores y botella de agua de 500 ml la temperatura ambiente). Día 2 Servicio de refrigerio: Croissant de queso, volovan de pollo, bolita de carne al vino, mini cupcake de arándanos y jugo Tetrapak. Servicio de almuerzo: Arroz con guandú y coco, filete de pescado apanado, ensalada de repollo y zanahoria y soda de 255 ml. Estación de café y té: Café, té surtido, azúcar, cremora, removedores y botella de agua de 500 ml ( a temperatura ambiente). Dia 3 Servicio de refrigerio: Barra de granola, yogurt, mini ensalada de frutas y jugo Tetrapak. Servicio de almuerzo: Arroz con frijoles, pernil en salsa de hongos, ensalada verde y soda de 255 ml. Estación de café y té: Café, té surtido, azúcar, cremora, removedores y botella de agua de 500 ml ( a temperatura ambiente). Día 4 Servicio de refrigerio: Mini emparedado de jamón y queso, pincho de aceituna con queso blanco, mini cupcake de arándanos y jugo Tetrapak. Servicio de almuerzo: Arroz con pollo, ensalada de papas rojas, tamalito, plátano en tentación y soda de 255 ml. Estación de café y té: Café, té surtido, azúcar, cremora, removedores y botella de agua de 500 ml ( a temperatura ambiente). Día 5 Servicio de refrigerio: Dedito de pollo con salsa BBQ, empanadita de queso, enrolla

Lote 1: **** - 725 Unidad - DESAYUNO. HORARIO DE ENTREGA DE 7: 00 A 7: 30AM. DIETA CORRIENTE: arroz, carnes, ensaladas, sopas, menestras. DIETA BLANDA: carne de res suave, pescado o pollo sin piel. Macarrones o pastas con leche, papas asadas o cocidas, puré de verduras o papas. Zapallo, zanahoria, remolacha o brócoli cocidos. Fruta de estación: papaya, guineo, jugo o licuado de frutas, néctar de pera, albaricoque o melocotón. Gelatina, flan, helado batido, té con azúcar o miel. DIETA BAJA EN GRASA: leche descremada, cereal cocido con leche descremada, yogurt bajo en grasa, pan integral, pan cake, queso descremado, pavo en rollo, pechuga de pollo, carne o pescado sin piel. Arroz, puré de verduras con leche descremada, macarrones o pastas con salsa de tomate natural, plátano asado, sopa de verduras y vegetales con aceite de oliva, frutas ( todas) néctar de melocotón o albaricoque, licuados de frutas sin leche, jaleas, gelatinas, té. DIETA BAJA EN SAL: Leche descremada o entera, yogurt bajo en calorías, queso amarillo o blanco bajo en sal, huevo, pavo en rollo o pechuga de pollo, pan blanco o integral, cereales cocidos, galleta de soda. Menestras, macarrones o pastas con salsa de tomate natural, arroz blanco, plátano, puré de verduras. Carnes, pescado o pollo sin piel, sopa de verduras y vegetales, vegetales frescos o cocidos. Frutas naturales, jugos de arándanos, de uva o de naranja bajo en azúcar, limonada, licuado de frutas, gelatina, té, ( no salsa china, inglesa, ni condimentos) LÍQUIDOS CLAROS: consomé o caldo colado y sin grasa. Jugo de frutas, néctar de albaricoque, melocotón, pera o jugo de manzana, agua de arroz, gelatina, té diluido ( manzanilla, tilo, canela con azúcar o miel. Ginger ale ( omitir en restricción de gases) LÍQUIDOS COMPLETOS: Leche descremada, entera o deslactosada, yogurt entero o bajo en grasas. Cereal con leche ( cremas) Sopa crema de vegetales, consomé colado. Jugo de frutas, néctar de albaricoque, melocotón, pera o jugo de manzana, batido de frutas. Gelatina, helado, flan, pudin, té con azúca

Lote 2: **** - 720 Unidad - ALMUERZO. HORARIO DE ENTREGA DE 11: 30AM A 12: 00PM. DIETA CORRIENTE: arroz, carnes, ensaladas, sopas, menestras. DIETA BLANDA: carne de res suave, pescado o pollo sin piel. Macarrones o pastas con leche, papas asadas o cocidas, puré de verduras o papas. Zapallo, zanahoria, remolacha o brócoli cocidos. Fruta de estación: papaya, guineo, jugo o licuado de frutas, néctar de pera, albaricoque o melocotón. Gelatina, flan, helado batido, té con azúcar o miel. DIETA BAJA EN GRASA: leche descremada, cereal cocido con leche descremada, yogurt bajo en grasa, pan integral, pan cake, queso descremado, pavo en rollo, pechuga de pollo, carne o pescado sin piel. Arroz, puré de verduras con leche descremada, macarrones o pastas con salsa de tomate natural, plátano asado, sopa de verduras y vegetales con aceite de oliva, frutas ( todas) néctar de melocotón o albaricoque, licuados de frutas sin leche, jaleas, gelatinas, té. DIETA BAJA EN SAL: Leche descremada o entera, yogurt bajo en calorías, queso amarillo o blanco bajo en sal, huevo, pavo en rollo o pechuga de pollo, pan blanco o integral, cereales cocidos, galleta de soda. Menestras, macarrones o pastas con salsa de tomate natural, arroz blanco, plátano, puré de verduras. Carnes, pescado o pollo sin piel, sopa de verduras y vegetales, vegetales frescos o cocidos. Frutas naturales, jugos de arándanos, de uva o de naranja bajo en azúcar, limonada, licuado de frutas, gelatina, té, ( no salsa china, inglesa, ni condimentos) LÍQUIDOS CLAROS: consomé o caldo colado y sin grasa. Jugo de frutas, néctar de albaricoque, melocotón, pera o jugo de manzana, agua de arroz, gelatina, té diluido ( manzanilla, tilo, canela con azúcar o miel. Ginger ale ( omitir en restricción de gases) LÍQUIDOS COMPLETOS: Leche descremada, entera o deslactosada, yogurt entero o bajo en grasas. Cereal con leche ( cremas) Sopa crema de vegetales, consomé colado. Jugo de frutas, néctar de albaricoque, melocotón, pera o jugo de manzana, batido de frutas. Gelatina, helado, flan, pudin, té con a

Lote 3: **** - 680 Unidad - CENA. HORARIO DE ENTREGA DE 5: 00 A 6: 00PM. DIETA CORRIENTE: arroz, carnes, ensaladas, sopas, menestras. DIETA BLANDA: carne de res suave, pescado o pollo sin piel. Macarrones o pastas con leche, papas asadas o cocidas, puré de verduras o papas. Zapallo, zanahoria, remolacha o brócoli cocidos. Fruta de estación: papaya, guineo, jugo o licuado de frutas, néctar de pera, albaricoque o melocotón. Gelatina, flan, helado batido, té con azúcar o miel. DIETA BAJA EN GRASA: leche descremada, cereal cocido con leche descremada, yogurt bajo en grasa, pan integral, pan cake, queso descremado, pavo en rollo, pechuga de pollo, carne o pescado sin piel. Arroz, puré de verduras con leche descremada, macarrones o pastas con salsa de tomate natural, plátano asado, sopa de verduras y vegetales con aceite de oliva, frutas ( todas) néctar de melocotón o albaricoque, licuados de frutas sin leche, jaleas, gelatinas, té. DIETA BAJA EN SAL: Leche descremada o entera, yogurt bajo en calorías, queso amarillo o blanco bajo en sal, huevo, pavo en rollo o pechuga de pollo, pan blanco o integral, cereales cocidos, galleta de soda. Menestras, macarrones o pastas con salsa de tomate natural, arroz blanco, plátano, puré de verduras. Carnes, pescado o pollo sin piel, sopa de verduras y vegetales, vegetales frescos o cocidos. Frutas naturales, jugos de arándanos, de uva o de naranja bajo en azúcar, limonada, licuado de frutas, gelatina, té, ( no salsa china, inglesa, ni condimentos) LÍQUIDOS CLAROS: consomé o caldo colado y sin grasa. Jugo de frutas, néctar de albaricoque, melocotón, pera o jugo de manzana, agua de arroz, gelatina, té diluido ( manzanilla, tilo, canela con azúcar o miel. Ginger ale ( omitir en restricción de gases) LÍQUIDOS COMPLETOS: Leche descremada, entera o deslactosada, yogurt entero o bajo en grasas. Cereal con leche ( cremas) Sopa crema de vegetales, consomé colado. Jugo de frutas, néctar de albaricoque, melocotón, pera o jugo de manzana, batido de frutas. Gelatina, helado, flan, pudin, té con azúcar o

Lote 4: 804 - 12 Unidad - Servicios de alimentación ( salón, desayunos y almuerzos), para 12 participantes, según especificaciones técnicas: Desayuno servido americano ( Disponible a partir de las 7: 45 a. m. ): - Jugo de naranja. - Sinfonía de frutas de estación, melón de castilla, mango y piña, servido con grumos de queso cottage añejo de la región y un hilo ligero de miel de abeja. - Torta ( omelet) clásico de tres quesos, relleno de un funde de queso chédar, peper Jack y quesos crema, tiras de tocino glaseadas con miel de maple, papas rayadas ( hash Brown) artesanal. - Variedad de panecillos dulces y saldos, bizcocho ( muffin) de arándanos, mini roles de canela con glaseado de queso crema, panecillo ( biscuits), pan de huevo y sésamo. - Café, café descafeinado y selección de tés. Almuerzo menú servido ( Disponible a partir de las 12: 00 a. m. ): * Entrada Fría: - Cóctel de camarón a la inglesa servido sobre crema de aguacate, rodajas finas ( chips) de yuca crocante y toque de pimienta limón. * Plato Fuerte: - Medallón de filete de res macerado en hierbas ahumadas, acompañado de puré rústico de papa con ajo rostizado y brócoli grillado en mantequilla infusionada con tomillo. - Sodas blancas y negras de 355 ml, con fecha de vencimiento no menor a 6 meses. * Postre: - Pasta de azúcar ( fondant) de chocolate. - Centro fundente, acompañado de quenelle refrescante de maracuyá y limón, con frutos rojos frescos. - Panecillos artesanales mantequilla de hierbas. - Servicios de catering