Licitaciones de Meseros

Lote 1: **** - 6 Mes - Solicitamos el servicio de catering para llevar a cabo los eventos y reuniones y de los despachos superiores y el Bicentenario del Congreso Anfictiónico. El monto total de la orden de compra o contrato será de CUARENTA Y NUEVE MIL BALBOAS CON 00/100 ( B/ . 49, ****), para un periodo de seis ( 6) meses, el costo de los servicios prestados mensualmente, se irá descontando de este total. No se establece una mensualidad específica, sino pagos en base a servicios prestados mensualmente. Igualmente debe incluir el TRANSPORTE de todo lo que solicitemos por el período estimado. El servicio de catering debe contar con lo siguiente ya sea para desayuno, almuerzos o cenas: - Plato de entrada ( 1 plato por persona) - Plato del pan con mantequilla ( 1 plato por persona) - Plato fuerte ( 1 plato por persona) - Postre ( 1 plato por persona) - Plato base - Insumos ( plato base, plato del pancito, plato de entrada, plato fuerte y plato de postre, cubiertos por plato ( 3 tipos), copa de agua, copa de vino y copa de champaña, vasos de vidrios de 8 onzas y servilletas de tela de algodón blanca. - Personal para emplatar - Saloneros dependiendo de la cantidad, ( si es mayor de 30 personas solicitaremos un salonero por cada 10 comensales) - Una bebida por persona ( soda y jugo) igualmente debe ver el pliego adjunto. - Servicios de catering en la obra o lugar de trabajo

Lote 1: **** - 1 Servicio - De alimentación para 70 personas ( estilo buffet) debe llevar lo siguiente: Ceviche Clásico: dados de pescado ( corvina) fresco marinado en limón con cebolla y cilantro. Pan de ajo o hierbas: rodajas de baguette horneadas con mantequilla de ajo y perejil. Sopa de Minestrones: caldo base de tomate con zanahorias, apio, calabacines y alubias blancas. Ensalada Verde: debe llevar un mix de lechugas hidropónicas, arúgula fresca, tomates cherry enteros, lascas de parmesano y una vinagreta ligera de balsámico y miel. Solomillo de Cerdo glaseado a la naranja: medallones de cerdo horneados en su punto ( no seco, ni crudo) cubiertos con su salsa agridulce de naranja, mostaza y miel. ( las piezas deben tener aproximadamente como mínimo 4 centímetros de grosor y del tamaño de la palma de la mano) Pechuga de Pollo a los tres Hongos: medallones de pollo bien sellados ( ni secos, ni crudo) sumergido en una salsa cremosa de champiñones ( las piezas deben tener aproximadamente como mínimo 4 centímetros de grosor y el tamaño de la palma de la mano) Puré Rústico: Papas, mantequilla con sal, leche entera o crema de leche, ajos ( asados) Arroz Pilaf con Almendras y Fideos Tostados: arroz árabe, con fideos tostados y cubierto con láminas de almendras, cocinado en base de caldo de pollo caliente, cebollas y ajo. Shots Dulces de: tiramisú, cheescake de fresas y pie de limón ( los postres deben ser servidos en vasos transparentes de aproximadamente 6 onzas) Bebidas: limonada, limonada de maracuyá, té, café. ( las bebidas deben ser naturales) Todo debe ser servido en loza blanca y cristalería, incluir las servilletas y los chafing Dish El servicio de alimentación será en la sede de la Lotería Nacional de Beneficencia, el jueves 4 de junio 2026, en horario de 11: 15 a. m. a 2: 00 p. m. el proveedor debe contar con los carnets de salud requeridos, ser puntual , entregar lo solicitado con sus especificaciones. Se debe presentar la degustación de todo lo solicitado antes de ser adjudicado para 7 personas - Servicios de cat

Lote 2: 180 - 1 Servicio - 3 Saloneros - Servicios de catering

Lote 3: 100 - 1 Servicio - Transporte - Servicios de catering

Lote 1: **** - 1 Servicio - Servicio de catering que incluye: boquitas: pastelito de carne, plantain tart, torrejitas de bacalao, mini brochetas de pollo en salsa chimichurri, dedito de queso en salsa de tomate, enyucado; servidos en envases biodegradables, jugo de frutas en lata 35 % néctar de 350 ml. origen Panamá, cooler con hielo, montaje de mesas, manteles, cubiertos, servilletas, etc. para 200 personas, debe ser entregado el 27 de junio a las 5: 00 p. m. en el Centro de Arte y Cultura de Colón. Almuerzo: Filete de pescado en salsa de escabeche, pulpo guisado con coco, arroz con coco, ensalada caribeña plátano en tentación y cocada , jugo de frutas en lata 35 % néctar de 350 ml. origen Panamá, cooler con hielo, montaje de mesas, manteles, cubiertos, servilletas, etc. Para 100 personas. Debe ser entregado el 27 de junio a las 12: 30 m. d. en el Centro de Arte y Cultura de Colón. - Servicios de catering