Instituto Tecnico Superior Especializado - Departamento De Compras
La adquisición de alimentación es fundamental para garantizar una atención adecuada y de calidad a los invitados VIP que se reciben en el ITSE para generación de alianzas estratégicas orientadas al fortalecimiento de la educación y al desarrollo del talento humano. - Servicio de alimentación para invitados VIP
Apertura de Propuestas:
Lote 1: 0 - 45 Unidad - ALMUERZOS BUFFET VARIADO Características: OPCIÓN # 1 Arroz con hongos y cebolla caramelizada Vegetales asados bañados de mantequilla de ajo Filete de salmón ahumado en costra de sésamo negro con mantequilla de avellanas, bastones de ñame crujientes, verduras asadas y chutney de pera con chombo aji. Filete de carne de res Angus, champiñones salteados, salsa de vino Malbec, confit de espárragos con mantequilla clara. Cheesecake de oreo Jugo natural embotellados en envase de 12 oz en sabores de naranja, limón con raspadura y fruit ponche. Opción # 2 Arroz a las finas hierbas Ensalada de queso mozzarella, tomates cherry, aderezo de albahaca fresca Papas a la carbonara gratinado con queso parmesano Filete de pechuga a la marengo Filete de res a la parrilla con chimichurri de mango y hierbas frescas Mini mouse de frutos rojos Jugo natural embotellados en envase de 12 oz en sabores de naranja, limón con raspadura y fruit ponche. - Servicios de cocina o preparación de comidas
Lote 1: 0 - 45 Unidad - ALMUERZOS BUFFET VARIADO Características: OPCIÓN # 1 Arroz con hongos y cebolla caramelizada Vegetales asados bañados de mantequilla de ajo Filete de salmón ahumado en costra de sésamo negro con mantequilla de avellanas, bastones de ñame crujientes, verduras asadas y chutney de pera con chombo aji. Filete de carne de res Angus, champiñones salteados, salsa de vino Malbec, confit de espárragos con mantequilla clara. Cheesecake de oreo Jugo natural embotellados en envase de 12 oz en sabores de naranja, limón con raspadura y fruit ponche. Opción # 2 Arroz a las finas hierbas Ensalada de queso mozzarella, tomates cherry, aderezo de albahaca fresca Papas a la carbonara gratinado con queso parmesano Filete de pechuga a la marengo Filete de res a la parrilla con chimichurri de mango y hierbas frescas Mini mouse de frutos rojos Jugo natural embotellados en envase de 12 oz en sabores de naranja, limón con raspadura y fruit ponche. - Servicios de cocina o preparación de comidas
Lote 2: 0 - 450 Unidad - BOQUITAS EMPACADAS Opción # 1 Canastitas asadas de maiz rellenas de picadillo de pollo especial y chimichuri Wrap de pollo con sus quesos, manzana, salsas etc Brochetitas de quesos importados con tomate y aceituas Dado de pollo con salsa Honney Mustard Panecillo relleno con ensalada pollo gourmet Bolitas de carne al vino Mini brownie Mini chesecake Jugo natural embotellados en envase de 12 oz en sabores de naranja, limón con raspadura y fruit ponche. Empacado en envase biodegradable Opción # 2 Empanadita asada rellena de queso feta y espinaca Wrap de pollo con sus quesos, manzana, salsas etc Emparedadito de pollo gourmet con topping de aceitunas Brochetita de dos quesos importados con uvas rojas y verdes sin semilla Bolitas de carne al vino Boneless o dados de pollos apanados en finas hierbas y miel Dulcecitos de zanahoria gourmet con apricot en baño de queso crema Dulcecito mini brownie rellenos de manjar Jugo natural embotellados en envase de 12 oz en sabores de naranja, limón con raspadura y fruit ponche. Empacado en envase biodegradable - Servicios de cocina o preparación de comidas
