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Última actualización: 06/08/2026.

04/08/2026 - PANAMÁ | Panamá Oeste

Regional Panama Oeste - Centro Educativo Bilingüe Veracruz

Compra de alimentos de consumo humano/alimentos para el comedor - comida comedor

Compra de alimentos de consumo humano para el comedor Pechuga de pollo nacional, puerco liso, carne molida especial, carne jarrete, bistek de cinta, filete de pescado tilapia, atún en trozos, arroz especial, coditos, macarrones, tomate para ensalada, apio nacional, culantro nacional, ají nacional, cebolla nacional, ajo, repollo nacional, lechuga nacional, zanahoria, papa nacional, mayonesa, frijoles, poroto, lentejas, aceite vegetal, aceite de oliva, sal de cocina, achiote, orégano, vinagre blanco, mantequilla, cartones de huevos, pan molde integral.

Apertura de Propuestas:

Bases

Lote 1: **** - 210 Kilogramo - PECHUGA DE POLLO NACIONAL - Carne de ave o carne fresca

Lote 2: **** - 210 Kilogramo - PUERCO LISO - Carne de ave o carne fresca

Lote 3: **** - 210 Kilogramo - CARNE MOLIDA ESPECIAL - Carne de ave o carne fresca

Lote 4: **** - 210 Kilogramo - CARNE JARRETE - Carne de ave o carne fresca

Lote 5: **** - 210 Kilogramo - BISTEK DE CINTA - Carne de ave o carne fresca

Lote 6: 699 - 100 Kilogramo - FILETE DE PESCADO ( TILAPIA) - Pescado fresco

Lote 7: **** - 20 Caja - TUNA EN TROZOS EN AGUA/CAJA CON 48 UNIDADES CADA UNA - Envases cardados

Lote 8: 630 - 300 Kilogramo - ARROZ ESPECIAL - Semillas o plántulas de arroz

Lote 9: 52 - 50 Libra - CODITOS - Pastas

Lote 10: 52 - 50 Libra - MACARRONES - Pastas

Lote 11: 250 - 5 Caja - TOMATE PARA ENSALADA - Semillas o plántulas de tomate

Lote 12: **** - 80 Libra - APIO NACIONAL - Semillas o plántulas de apio

Lote 13: 236 - 80 Libra - CULANTRO NACIONAL - Semillas o plántulas de culantro

Lote 14: **** - 80 Libra - AJI NACIONAL - Verduras frescas

Lote 15: 249 - 100 Libra - CEBOLLA NACIONAL - Semillas o plántulas de cebolla

Lote 16: 140 - 80 Libra - AJO - Verduras frescas

Lote 17: 156 - 80 Libra - REPOLLO NACIONAL - Semillas o plántulas de repollo

Lote 18: 120 - 80 Libra - LECHUGA NACIONAL - Semillas o plántulas de lechuga

Lote 19: 100 - 80 Libra - ZANAHORIA - Semillas o plántulas de zanahoria

Lote 20: 250 - 200 Libra - PAPA NACIONAL - Semillas o plántulas de patata

Lote 21: 51. 8 - 4 Galón - MAYONESA - Huevos preparados

Lote 22: **** - 25 Libra - FRIJOLES - Clasificadoras de semillas, grano o leguminosas secas

Lote 23: **** - 25 Libra - POROTO - Semillas o plántulas de judía

Lote 24: **** - 25 Libra - LENTEJAS - Judías secas

Lote 25: **** - 3 Litro - ACEITE VEGETAL/- Semillas de aceite de ricino

Lote 26: 25. 8 - 2 Litro - ACEITE DE OLIVA - Semillas de aceite de ricino

Lote 27: 6. 5 - 10 Libra - SAL DE COCINA - Salsa para cocinar

Lote 28: **** - 3 Libra - ACHIOTE - Verduras frescas

Lote 29: **** - 5 Libra - ORÉGANO - Hierbas frescas

Lote 30: 3. 95 - 1 Litro - VINAGRE BLANCO - Vinagres

Lote 31: **** - 7 Libra - MANTEQUILLA - Productos de mantequilla o leche frescos

Lote 32: 135 - 30 Unidad - CARTONES DE HUEVOS CON 30 UNIDADES CADA CARTÓN - Cartones de huevos

Lote 33: 175 - 100 Paquete - PAN MOLDE INTEGRAL - Tulipanes cortados

28/07/2026 - PANAMÁ | Bocas del Toro | BOCAS DEL TORO Ciudad Pequeña

Css - Sede - Css - Coordinación Administrativa- Bocas Del Toro

SERVICIO DE ALIMENTACIÓN PARA HUMANOS. Para el consumo de alimentación de pacientes hospitalizados, enfermeras y auxiliares de turno en sala de hospitalización, seguridad de turno y médico interno. Las comidas deben ser variadas, frescas y aptas para el consumo humano. Servidas en platos y vasos térmicos desechables y con sus bebidas, té, café, crema, agua, leche, gelatina y chocolate. Según Decreto Ejecutivo N 160 del 13 de octubre de **** y la Norma Sanitaria para el Funcionamiento de Restaurantes y Servi

Apertura de Propuestas:

Bases

Lote 1: **** - **** Unidad - DESAYUNO. HORARIO DE ENTREGA: 7: 00AM. DIETA CORRIENTE: arroz, carnes, ensaladas, sopas, menestras. DIETA BLANDA: carne de res suave, pescado o pollo sin piel. Macarrones o pastas con leche, papas asadas o cocidas, puré de verduras o papas. Zapallo, zanahoria, remolacha o brócoli cocidos. Fruta de estación: papaya, guineo, jugo o licuado de frutas, néctar de pera, albaricoque o melocotón. Gelatina, flan, helado batido, té con azúcar o miel. DIETA BAJA EN GRASA: leche descremada, cereal cocido con leche descremada, yogurt bajo en grasa, pan integral, pan cake, queso descremado, pavo en rollo, pechuga de pollo, carne o pescado sin piel. Arroz, puré de verduras con leche descremada, macarrones o pastas con salsa de tomate natural, plátano asado, sopa de verduras y vegetales con aceite de oliva, frutas ( todas) néctar de melocotón o albaricoque, licuados de frutas sin leche, jaleas, gelatinas, té. DIETA BAJA EN SAL: Leche descremada o entera, yogurt bajo en calorías, queso amarillo o blanco bajo en sal, huevo, pavo en rollo o pechuga de pollo, pan blanco o integral, cereales cocidos, galleta de soda. Menestras, macarrones o pastas con salsa de tomate natural, arroz blanco, plátano, puré de verduras. Carnes, pescado o pollo sin piel, sopa de verduras y vegetales, vegetales frescos o cocidos. Frutas naturales, jugos de arándanos, de uva o de naranja bajo en azúcar, limonada, licuado de frutas, gelatina, té, ( no salsa china, inglesa, ni condimentos) LÍQUIDOS CLAROS: consomé o caldo colado y sin grasa. Jugo de frutas, néctar de albaricoque, melocotón, pera o jugo de manzana, agua de arroz, gelatina, té diluido ( manzanilla, tilo, canela con azúcar o miel. Ginger ale ( omitir en restricción de gases) LÍQUIDOS COMPLETOS: Leche descremada, entera o deslactosada, yogurt entero o bajo en grasas. Cereal con leche ( cremas) Sopa crema de vegetales, consomé colado. Jugo de frutas, néctar de albaricoque, melocotón, pera o jugo de manzana, batido de frutas. Gelatina, helado, flan, pudin, té con azúcar o miel

Lote 2: **** - **** Unidad - ALMUERZO. HORARIO DE ENTREGA: 12: 00PM. DIETA CORRIENTE: arroz, carnes, ensaladas, sopas, menestras. DIETA BLANDA: carne de res suave, pescado o pollo sin piel. Macarrones o pastas con leche, papas asadas o cocidas, puré de verduras o papas. Zapallo, zanahoria, remolacha o brócoli cocidos. Fruta de estación: papaya, guineo, jugo o licuado de frutas, néctar de pera, albaricoque o melocotón. Gelatina, flan, helado batido, té con azúcar o miel. DIETA BAJA EN GRASA: leche descremada, cereal cocido con leche descremada, yogurt bajo en grasa, pan integral, pan cake, queso descremado, pavo en rollo, pechuga de pollo, carne o pescado sin piel. Arroz, puré de verduras con leche descremada, macarrones o pastas con salsa de tomate natural, plátano asado, sopa de verduras y vegetales con aceite de oliva, frutas ( todas) néctar de melocotón o albaricoque, licuados de frutas sin leche, jaleas, gelatinas, té. DIETA BAJA EN SAL: Leche descremada o entera, yogurt bajo en calorías, queso amarillo o blanco bajo en sal, huevo, pavo en rollo o pechuga de pollo, pan blanco o integral, cereales cocidos, galleta de soda. Menestras, macarrones o pastas con salsa de tomate natural, arroz blanco, plátano, puré de verduras. Carnes, pescado o pollo sin piel, sopa de verduras y vegetales, vegetales frescos o cocidos. Frutas naturales, jugos de arándanos, de uva o de naranja bajo en azúcar, limonada, licuado de frutas, gelatina, té, ( no salsa china, inglesa, ni condimentos) LÍQUIDOS CLAROS: consomé o caldo colado y sin grasa. Jugo de frutas, néctar de albaricoque, melocotón, pera o jugo de manzana, agua de arroz, gelatina, té diluido ( manzanilla, tilo, canela con azúcar o miel. Ginger ale ( omitir en restricción de gases) LÍQUIDOS COMPLETOS: Leche descremada, entera o deslactosada, yogurt entero o bajo en grasas. Cereal con leche ( cremas) Sopa crema de vegetales, consomé colado. Jugo de frutas, néctar de albaricoque, melocotón, pera o jugo de manzana, batido de frutas. Gelatina, helado, flan, pudin, té con azúcar o mie

Lote 3: **** - **** Unidad - CENA. HORARIO DE ENTREGA: 5: 00PM. DIETA CORRIENTE: arroz, carnes, ensaladas, sopas, menestras. DIETA BLANDA: carne de res suave, pescado o pollo sin piel. Macarrones o pastas con leche, papas asadas o cocidas, puré de verduras o papas. Zapallo, zanahoria, remolacha o brócoli cocidos. Fruta de estación: papaya, guineo, jugo o licuado de frutas, néctar de pera, albaricoque o melocotón. Gelatina, flan, helado batido, té con azúcar o miel. DIETA BAJA EN GRASA: leche descremada, cereal cocido con leche descremada, yogurt bajo en grasa, pan integral, pan cake, queso descremado, pavo en rollo, pechuga de pollo, carne o pescado sin piel. Arroz, puré de verduras con leche descremada, macarrones o pastas con salsa de tomate natural, plátano asado, sopa de verduras y vegetales con aceite de oliva, frutas ( todas) néctar de melocotón o albaricoque, licuados de frutas sin leche, jaleas, gelatinas, té. DIETA BAJA EN SAL: Leche descremada o entera, yogurt bajo en calorías, queso amarillo o blanco bajo en sal, huevo, pavo en rollo o pechuga de pollo, pan blanco o integral, cereales cocidos, galleta de soda. Menestras, macarrones o pastas con salsa de tomate natural, arroz blanco, plátano, puré de verduras. Carnes, pescado o pollo sin piel, sopa de verduras y vegetales, vegetales frescos o cocidos. Frutas naturales, jugos de arándanos, de uva o de naranja bajo en azúcar, limonada, licuado de frutas, gelatina, té, ( no salsa china, inglesa, ni condimentos) LÍQUIDOS CLAROS: consomé o caldo colado y sin grasa. Jugo de frutas, néctar de albaricoque, melocotón, pera o jugo de manzana, agua de arroz, gelatina, té diluido ( manzanilla, tilo, canela con azúcar o miel. Ginger ale ( omitir en restricción de gases) LÍQUIDOS COMPLETOS: Leche descremada, entera o deslactosada, yogurt entero o bajo en grasas. Cereal con leche ( cremas) Sopa crema de vegetales, consomé colado. Jugo de frutas, néctar de albaricoque, melocotón, pera o jugo de manzana, batido de frutas. Gelatina, helado, flan, pudin, té con azúcar o miel. DI

03/07/2026 - PANAMÁ | Bocas del Toro | BOCAS DEL TORO Ciudad Pequeña

Css - Sede - Css - Coordinación Administrativa- Bocas Del Toro

SERVICIO DE ALIMENTACIÓN PARA HUMANOS. Para el consumo de alimentación de pacientes hospitalizados, enfermeras y auxiliares de turno en sala de hospitalización, seguridad de turno y médico interno. Las comidas deben ser variadas, frescas y aptas para el consumo humano. Servidas en platos y vasos térmicos desechables y con sus bebidas, té, café, crema, jugo, leche, gelatina y chocolate. Según Decreto Ejecutivo N 160 del 13 de octubre de **** y la Norma Sanitaria para el Funcionamiento de Restaurantes y Servi

Apertura de Propuestas:

Bases

Lote 1: **** - 725 Unidad - DESAYUNO. HORARIO DE ENTREGA DE 7: 00 A 7: 30AM. DIETA CORRIENTE: arroz, carnes, ensaladas, sopas, menestras. DIETA BLANDA: carne de res suave, pescado o pollo sin piel. Macarrones o pastas con leche, papas asadas o cocidas, puré de verduras o papas. Zapallo, zanahoria, remolacha o brócoli cocidos. Fruta de estación: papaya, guineo, jugo o licuado de frutas, néctar de pera, albaricoque o melocotón. Gelatina, flan, helado batido, té con azúcar o miel. DIETA BAJA EN GRASA: leche descremada, cereal cocido con leche descremada, yogurt bajo en grasa, pan integral, pan cake, queso descremado, pavo en rollo, pechuga de pollo, carne o pescado sin piel. Arroz, puré de verduras con leche descremada, macarrones o pastas con salsa de tomate natural, plátano asado, sopa de verduras y vegetales con aceite de oliva, frutas ( todas) néctar de melocotón o albaricoque, licuados de frutas sin leche, jaleas, gelatinas, té. DIETA BAJA EN SAL: Leche descremada o entera, yogurt bajo en calorías, queso amarillo o blanco bajo en sal, huevo, pavo en rollo o pechuga de pollo, pan blanco o integral, cereales cocidos, galleta de soda. Menestras, macarrones o pastas con salsa de tomate natural, arroz blanco, plátano, puré de verduras. Carnes, pescado o pollo sin piel, sopa de verduras y vegetales, vegetales frescos o cocidos. Frutas naturales, jugos de arándanos, de uva o de naranja bajo en azúcar, limonada, licuado de frutas, gelatina, té, ( no salsa china, inglesa, ni condimentos) LÍQUIDOS CLAROS: consomé o caldo colado y sin grasa. Jugo de frutas, néctar de albaricoque, melocotón, pera o jugo de manzana, agua de arroz, gelatina, té diluido ( manzanilla, tilo, canela con azúcar o miel. Ginger ale ( omitir en restricción de gases) LÍQUIDOS COMPLETOS: Leche descremada, entera o deslactosada, yogurt entero o bajo en grasas. Cereal con leche ( cremas) Sopa crema de vegetales, consomé colado. Jugo de frutas, néctar de albaricoque, melocotón, pera o jugo de manzana, batido de frutas. Gelatina, helado, flan, pudin, té con azúca

Lote 2: **** - 720 Unidad - ALMUERZO. HORARIO DE ENTREGA DE 11: 30AM A 12: 00PM. DIETA CORRIENTE: arroz, carnes, ensaladas, sopas, menestras. DIETA BLANDA: carne de res suave, pescado o pollo sin piel. Macarrones o pastas con leche, papas asadas o cocidas, puré de verduras o papas. Zapallo, zanahoria, remolacha o brócoli cocidos. Fruta de estación: papaya, guineo, jugo o licuado de frutas, néctar de pera, albaricoque o melocotón. Gelatina, flan, helado batido, té con azúcar o miel. DIETA BAJA EN GRASA: leche descremada, cereal cocido con leche descremada, yogurt bajo en grasa, pan integral, pan cake, queso descremado, pavo en rollo, pechuga de pollo, carne o pescado sin piel. Arroz, puré de verduras con leche descremada, macarrones o pastas con salsa de tomate natural, plátano asado, sopa de verduras y vegetales con aceite de oliva, frutas ( todas) néctar de melocotón o albaricoque, licuados de frutas sin leche, jaleas, gelatinas, té. DIETA BAJA EN SAL: Leche descremada o entera, yogurt bajo en calorías, queso amarillo o blanco bajo en sal, huevo, pavo en rollo o pechuga de pollo, pan blanco o integral, cereales cocidos, galleta de soda. Menestras, macarrones o pastas con salsa de tomate natural, arroz blanco, plátano, puré de verduras. Carnes, pescado o pollo sin piel, sopa de verduras y vegetales, vegetales frescos o cocidos. Frutas naturales, jugos de arándanos, de uva o de naranja bajo en azúcar, limonada, licuado de frutas, gelatina, té, ( no salsa china, inglesa, ni condimentos) LÍQUIDOS CLAROS: consomé o caldo colado y sin grasa. Jugo de frutas, néctar de albaricoque, melocotón, pera o jugo de manzana, agua de arroz, gelatina, té diluido ( manzanilla, tilo, canela con azúcar o miel. Ginger ale ( omitir en restricción de gases) LÍQUIDOS COMPLETOS: Leche descremada, entera o deslactosada, yogurt entero o bajo en grasas. Cereal con leche ( cremas) Sopa crema de vegetales, consomé colado. Jugo de frutas, néctar de albaricoque, melocotón, pera o jugo de manzana, batido de frutas. Gelatina, helado, flan, pudin, té con a

Lote 3: **** - 680 Unidad - CENA. HORARIO DE ENTREGA DE 5: 00 A 6: 00PM. DIETA CORRIENTE: arroz, carnes, ensaladas, sopas, menestras. DIETA BLANDA: carne de res suave, pescado o pollo sin piel. Macarrones o pastas con leche, papas asadas o cocidas, puré de verduras o papas. Zapallo, zanahoria, remolacha o brócoli cocidos. Fruta de estación: papaya, guineo, jugo o licuado de frutas, néctar de pera, albaricoque o melocotón. Gelatina, flan, helado batido, té con azúcar o miel. DIETA BAJA EN GRASA: leche descremada, cereal cocido con leche descremada, yogurt bajo en grasa, pan integral, pan cake, queso descremado, pavo en rollo, pechuga de pollo, carne o pescado sin piel. Arroz, puré de verduras con leche descremada, macarrones o pastas con salsa de tomate natural, plátano asado, sopa de verduras y vegetales con aceite de oliva, frutas ( todas) néctar de melocotón o albaricoque, licuados de frutas sin leche, jaleas, gelatinas, té. DIETA BAJA EN SAL: Leche descremada o entera, yogurt bajo en calorías, queso amarillo o blanco bajo en sal, huevo, pavo en rollo o pechuga de pollo, pan blanco o integral, cereales cocidos, galleta de soda. Menestras, macarrones o pastas con salsa de tomate natural, arroz blanco, plátano, puré de verduras. Carnes, pescado o pollo sin piel, sopa de verduras y vegetales, vegetales frescos o cocidos. Frutas naturales, jugos de arándanos, de uva o de naranja bajo en azúcar, limonada, licuado de frutas, gelatina, té, ( no salsa china, inglesa, ni condimentos) LÍQUIDOS CLAROS: consomé o caldo colado y sin grasa. Jugo de frutas, néctar de albaricoque, melocotón, pera o jugo de manzana, agua de arroz, gelatina, té diluido ( manzanilla, tilo, canela con azúcar o miel. Ginger ale ( omitir en restricción de gases) LÍQUIDOS COMPLETOS: Leche descremada, entera o deslactosada, yogurt entero o bajo en grasas. Cereal con leche ( cremas) Sopa crema de vegetales, consomé colado. Jugo de frutas, néctar de albaricoque, melocotón, pera o jugo de manzana, batido de frutas. Gelatina, helado, flan, pudin, té con azúcar o

09/06/2026 - PANAMÁ | Panamá | PANAMA CITY

Tat - Sede - Compras - Tat

Contratación de servicios de hotel para la realización del evento institucional Rendición Anual de Balance de Actividades y Rendición de Cuentas 2026 /Mesa de Proyectos 2027 , a celebrarse el viernes 18 de diciembre de 2026, en horario de 7: 00 p. m. a 01: 00 a. m. , para 88 servidores públicos del Tribunal Administrativo Tributario, incluyendo salón, mobiliario, equipos audiovisuales, servicios de alimentación, bebidas no alcohólicas, estacionamientos y atención durante todo el evento, conforme a las espec

Apertura de Propuestas:

Bases

Lote 1: 0 - 1 Servicio - Servicio integral de hotel para evento institucional que deberá cumplir con los siguientes requisitos mínimos: 1. Ubicación del Hotel Hotel ubicado en área céntrica de la ciudad de Panamá, preferiblemente entre Calle 50 y el Área Bancaria. 2. Salón y Montaje Un ( 1) salón con capacidad mínima para 88 personas. Mesas y sillas con mantelería. Cristalería completa. Tarima baja. Podium. Piso y espacio adecuado para presentación folclórica. 3. Equipos Audiovisuales Una ( 1) laptop. Un ( 1) proyector. Una ( 1) pantalla de proyección. Micrófonos ( cantidad adecuada). Apuntador láser. Sistema de sonido ( bocinas) para presentaciones. 4. Servicio de Alimentación Cena tipo buffet ( menú navideño): Tres ( 3) tipos de carnes. Arroz sin almendras ni derivados. Acompañamientos. Refrescos incluidos. Mesa principal: Platos servidos ( ubicación indicada por la entidad). Un ( 1) salonero exclusivo para atender la mesa principal. Bebidas: Open de bebidas no alcohólicas ( refrescos) durante todo el evento. Horario: 7: 00 p. m. a 01: 00 a. m. 5. Estacionamientos El hotel deberá contar con estacionamientos gratuitos para los participantes o incluir el costo de estos dentro de la cotización presentada. 6. Fecha y horario de ejecución El hotel deberá contar con estacionamientos gratuitos para los participantes o incluir el costo de estos dentro de la cotización presentada. Fecha: viernes 18 de diciembre de 2026 Horario: 7: 00 p. m. a 01: 00 a. m. - Hoteles

03/06/2026 - PANAMÁ | Panamá | PANAMÁ

Banco Nacional De Panamá - Departamento De Contratación Menor

Servicios de alimentación ( desayuno y almuerzo) en un hotel de la localidad para Talleres de Alineación Estratégica de varias dependencias del Banco Nacional de Panamá. Presentar junto con su propuesta: 1. Constancia de inspección sanitaria. 2. Carné de salud blanco y verde ( vigentes) de mínimo 2 manipuladores de alimentos. Es responsabilidad de los proponentes verificar el detalle de las especificaciones técnicas adjuntas. - Servicios de alimentación ( desayuno y almuerzo) en un hotel de la localidad par

Apertura de Propuestas:

Bases

Lote 3: **** - 20 Unidad - Servicios de alimentación ( salón, desayunos y almuerzos), para 20 participantes, según especificaciones técnicas: Desayuno buffet internacional ( Disponible a partir de las 7: 45 a. m. ): - Jugo de manzana. - Bandeja de fruta fresca de temporada y fruta de mano. - Yogurt de frutas regular y bajo en calorías. - Queso cheddar, mozzarella, americano. - Lascas de salami glaseadas con miel de trufas. - Huevos revueltos con ragú de tomate picado ( concase) con toque de comino y queso feta desmechado. - Tocino ahumado al horno. - Chorizo parrillero con chimichurri argentino. - Láminas de papas gratinadas con queso gruyer. - Bizcocho ( muffins), rollos de canela, pan blanco e integral, pan de huevo. - Café, café descafeinado, chocolate caliente y selección de té. * Estación permanente de café y té. Almuerzo menú buffet ( Disponible a partir de las 12: 00 p. m. ): * Estación Fría: - Ensalada cobb contemporánea. - Mezcla de hojas frescas, proteínas selectas y vegetales crocantes, acompañada de vinagreta cítrica de naranja y pimienta verde recién triturada. - Pasta ( fusilli) al chorizo ahumado. - Pasta corta salteada con chorizo artesanal, ligada con vinagreta de la casa y mostaza antigua en grano. - Cóctel de corvina tropical, marinado con manzana fresca, uvas, cebolla morada encurtida y cilantro aromático. - Ensalada clásica de papa. - Papa cremosa estilo tradicional, coronada con huevos escalfados. * Estación Caliente: - Arroz cremoso con vegetales de temporada. - Pechuga de pollo a la plancha, terminada con salsa cremosa de hongos y ostiones. - Filete de corvina sellado, acompañado de salsa tradicional al ajillo. - Vegetales al vapor, perfumados con mantequilla de romero y notas sutiles de anís. - Delicia cítrica de limón. - Flan artesanal de la casa con queso tierno tiramisú clásico italiano. - Bizcocho de chocolate con crema ( ganache) de fresa. - Pan artesanal de la casa y mantequilla batida. - Rodajas finas ( chips) crocantes de vegetales. - Sodas blancas y negras de 355 ml, con fecha de vencimien

Lote 1: **** - 20 Unidad - Servicios de alimentación ( salón, desayunos y almuerzos), para 20 participantes, según especificaciones técnicas: Desayuno buffet típico ( Disponible a partir de las 7: 45 a. m. ): - Jugo de naranja. - Frutas tropicales melón, papaya, piña. - Queso blanco nacional. - Bar de yogurt y granolas. - Láminas de jamón de piernas ahumada. - Huevos revueltos con cebolla, tomate y queso. - Tasajo de res con sofrito de tomate y culantro fresco. - Hojaldres. - Empanaditas de maíz de queso con salsa criolla. - Mini rosquete, pan de la arena, mini pan de queso del país. - Café, café descafeinado, chocolate caliente y selección de tés. * Estación permanente de café y té. Almuerzo menú buffet ( Disponible a partir de las 12: 00 p. m. ): * Estación Fría: - Tabla de quesos importados: Acompañada de guarniciones selectas. - Ensalada mézclum gourmet - Frutos del bosque, esencia de naranja confitada, queso azul y vinagreta de saril. - Pasta caprese. - Tomate fresco, mozzarella y mayonesa ligera de pesto genovés. - Cóctel de camarón con pixbae. - Realzado con nuez de la India tostada ceviche de corvina y ají chombo. - Sodas blancas y negras de 355 ml, con fecha de vencimiento no menor a 6 meses. * Estación Caliente: - Paella de hongos confitados. - Pechuga de pollo a la parrilla con salsa de mostaza antigua. - Stroganoff de res. - Tiras tiernas de res salteadas, acompañadas de hongos frescos y cebolla dorada, ligadas en una sedosa salsa de crema agria y mostaza dijon. - Filete de corvina. - En delicada salsa de eneldo y notas de trufa. * Postres: - Flan de la casa con queso tierno. - Cuatro leches aromatizado con Baileys mini bizcocho ( brownie) esponjoso con crema de avellana y caramelo salado pie de maracuyá pan artesanal y mantequilla rodajas finas ( chips) de vegetales. - Servicios de catering

Lote 2: 804 - 12 Unidad - Servicios de alimentación ( salón, desayunos y almuerzos), para 12 participantes, según especificaciones técnicas. Desayuno servido Internacional ( Disponible a partir de las 7: 45 a. m. ): - Jugo de naranja. - Carpaccio de frutas y almíbar de menta, láminas finas de piña y naranja, marinadas en un almíbar ligero de cítricos y menta fresca, con un toque de piñones tostados y yogurt griego. - Huevos florentine sobre pan brioche, huevos pochados con yema fluida sobre una cama de espinacas a la crema y pan brioche artesanal, bañados en una salsa holandesa clásica al limón. - Lomo canadiense y papas al romero. - Mini pan baguette, mini pastel ( strudel) de manzana, mini croissant. - Mantequilla de hierbas, mermelada. - Café, café descafeinado y selección de tés. Almuerzo menú servido ( Disponible a partir de las 12: 00 p. m. ): * Primer Tiempo: - Carpaccio de hongos frescos. - Láminas finas de hongos marinados, reducción balsámica, ensalada de arúgula baby, láminas de aguacate, perlas de queso de cabra, frutos secos tostados y lascas de parmesano curado. * Segundo Tiempo: - Pechuga de pollo sellada bañada en salsa de maíz rostizado, acompañada de puré sedoso de coliflor y coco, con espárragos frescos perfumados al aceite de trufa. * Tercer Tiempo: - Pastel de queso ( cheesecake) de fresa artesanal. - Salsa ( coulis) de maracuyá, desmenuzado ( crumble) de galleta de coco y brillo ligero de almíbar de piña. - Panecillos artesanales. - Mantequilla compuesta de hierbas finas. - Sodas blancas y negras de 355 ml, con fecha de vencimiento no menor a 6 meses. - Servicios de catering

Lote 3: **** - 20 Unidad - Servicios de alimentación ( salón, desayunos y almuerzos), para 20 participantes, según especificaciones técnicas: Desayuno buffet internacional ( Disponible a partir de las 7: 45 a. m. ): - Jugo de manzana. - Bandeja de fruta fresca de temporada y fruta de mano. - Yogurt de frutas regular y bajo en calorías. - Queso cheddar, mozzarella, americano. - Lascas de salami glaseadas con miel de trufas. - Huevos revueltos con ragú de tomate picado ( concase) con toque de comino y queso feta desmechado. - Tocino ahumado al horno. - Chorizo parrillero con chimichurri argentino. - Láminas de papas gratinadas con queso gruyer. - Bizcocho ( muffins), rollos de canela, pan blanco e integral, pan de huevo. - Café, café descafeinado, chocolate caliente y selección de té. * Estación permanente de café y té. Almuerzo menú buffet ( Disponible a partir de las 12: 00 p. m. ): * Estación Fría: - Ensalada cobb contemporánea. - Mezcla de hojas frescas, proteínas selectas y vegetales crocantes, acompañada de vinagreta cítrica de naranja y pimienta verde recién triturada. - Pasta ( fusilli) al chorizo ahumado. - Pasta corta salteada con chorizo artesanal, ligada con vinagreta de la casa y mostaza antigua en grano. - Cóctel de corvina tropical, marinado con manzana fresca, uvas, cebolla morada encurtida y cilantro aromático. - Ensalada clásica de papa. - Papa cremosa estilo tradicional, coronada con huevos escalfados. * Estación Caliente: - Arroz cremoso con vegetales de temporada. - Pechuga de pollo a la plancha, terminada con salsa cremosa de hongos y ostiones. - Filete de corvina sellado, acompañado de salsa tradicional al ajillo. - Vegetales al vapor, perfumados con mantequilla de romero y notas sutiles de anís. - Delicia cítrica de limón. - Flan artesanal de la casa con queso tierno tiramisú clásico italiano. - Bizcocho de chocolate con crema ( ganache) de fresa. - Pan artesanal de la casa y mantequilla batida. - Rodajas finas ( chips) crocantes de vegetales. - Sodas blancas y negras de 355 ml, con fecha de vencimien

Lote 4: 804 - 12 Unidad - Servicios de alimentación ( salón, desayunos y almuerzos), para 12 participantes, según especificaciones técnicas: Desayuno servido americano ( Disponible a partir de las 7: 45 a. m. ): - Jugo de naranja. - Sinfonía de frutas de estación, melón de castilla, mango y piña, servido con grumos de queso cottage añejo de la región y un hilo ligero de miel de abeja. - Torta ( omelet) clásico de tres quesos, relleno de un funde de queso chédar, peper Jack y quesos crema, tiras de tocino glaseadas con miel de maple, papas rayadas ( hash Brown) artesanal. - Variedad de panecillos dulces y saldos, bizcocho ( muffin) de arándanos, mini roles de canela con glaseado de queso crema, panecillo ( biscuits), pan de huevo y sésamo. - Café, café descafeinado y selección de tés. Almuerzo menú servido ( Disponible a partir de las 12: 00 a. m. ): * Entrada Fría: - Cóctel de camarón a la inglesa servido sobre crema de aguacate, rodajas finas ( chips) de yuca crocante y toque de pimienta limón. * Plato Fuerte: - Medallón de filete de res macerado en hierbas ahumadas, acompañado de puré rústico de papa con ajo rostizado y brócoli grillado en mantequilla infusionada con tomillo. - Sodas blancas y negras de 355 ml, con fecha de vencimiento no menor a 6 meses. * Postre: - Pasta de azúcar ( fondant) de chocolate. - Centro fundente, acompañado de quenelle refrescante de maracuyá y limón, con frutos rojos frescos. - Panecillos artesanales mantequilla de hierbas. - Servicios de catering

Lote 5: **** - 20 Unidad - Servicios de alimentación ( salón, desayunos y almuerzos), para 20 participantes, según especificaciones técnicas. Desayuno buffet americano ( Disponible a partir de las 7: 45 a. m. ): - Jugo de naranja. - Trilogía de frutas fresca de temporada. - Láminas de queso americano. - Lascas de pechuga de pavo ahumada. - Cremosos huevos revueltos al parmesano y perejil. - Tocino ahumado, chorizo de desayuno. - Papas rayadas ( hash brown) fundidas en una capa de queso colby. - Pastel de masa ( wafles) belgas artesanales servido con un maridaje de miel de maple y azúcar pulverizada. - Bizcocho ( muffins) de canela, mini dona ( bagel). - Café, café descafeinado y selección de tés. * Estación permanente de café y té. Almuerzo menú buffet ( Disponible a partir de las 12: 00 p. m. ): * Estación Fría: - Selección de quesos importados, palitroques y frutas frescas. - Ensalada griega con queso feta marinado. - Ensalada fresca de aguacate, palmito y tomates cereza ( cherry). - Ensalada de papa con camarones y vinagreta clásica. - Ceviche tradicional de limón y ají chombo. - Cóctel de pulpo con mango fresco. * Estación Caliente: - Paella valenciana al azafrán. - Pechuga de pollo en salsa de romero. - Filete de res a la parrilla, con salsa de pimienta negra recién molida. - Filete de corvina rebozado, con salsa tártara artesanal - Pasta pomodoro picante ( spicy), terminada con parmesano y pesto fresco. - Sodas blancas y negras de 355 ml, con fecha de vencimiento no menor a 6 meses. * Postres: - Tres leches red velvet. - Pastel de queso ( cheesecake) de café con crocante de chocolate. - Vasito ( shot) de pie de limón. - Postre cremoso ( mousse) de café con chocolate ( brownie). - Pastel ( naked cake) de zanahoria con notas de nuez moscada. - Pan de la casa y mantequilla. - Rodajas finas de vegetales ( chips) de vegetales. - Servicios de catering

Lote 6: 804 - 12 Unidad - Servicios de alimentación ( salón, desayunos y almuerzos), para 12 participantes, según especificaciones técnicas: Desayuno servido típico ( Disponible a partir de las 7: 45 a. m. ): - Jugo de piña. - Trilogías de frutas tropicales, piña papaya y sandia, acompañadas de pepitas de marañón caramelizadas y yogurt de miel de caña. - Hojaldre artesanal frita, acompañada de un bistec encebollado con un sofrito de tomate y culantro, huevos revueltos con rayadura de queso fresco, y tortilla de maíz nuevo. - Pan de la arena artesana, mini mama llena, roquitas. - Café, café descafeinado y selección de tés. Almuerzo menú servido ( Disponible a partir de las 12: 00 p. m. ): * Primer Tiempo: - Crema ligera de maíz nuevo con queso fresco del país y acabado sedoso. * Segundo Tiempo: - Ensalada de hojas tiernas y cítricos. - Gajos de toronja, nueces tostadas, remolachas confitadas, brochetas de aceitunas jumbo y vinagreta de miel y limón. * Tercer Tiempo - Mar y Tierra: - Medallón de res macerado en hierbas ahumadas y langostinos jumbo a la parrilla, acompañado de puré de zapallo, espárragos grillados y salsa cremosa de mantequilla y tomillo. - Sodas blancas y negras de 355 ml, con fecha de vencimiento no menor a 6 meses. * Cuarto Tiempo: - Flan de queso tierno infusionado con cacao y romero, acompañado de macaron de café con crema de Baileys y desmenuzado ( crumble) de pepita de marañón. - Panecillos artesanales Mantequilla compuesta de hierbas. - Servicios de catering

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