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Compra de Equipo ( Amasadora de 25 kilos ) para el taller de Panadería, ubicado en el centro vocacional de Chapala.
Apertura de Propuestas:
Lote 1: **** - 1 Unidad - AMASADORA /SOBADORA K25 TRIFASICA Amasadora de 25 kilos de harina, dos velocidades volot 220/60/3 Descripción: Amasadora diseñada y fabricada para trabajar en una línea de alta producción gracias a su rápida capacidad de amasado y su robustez. La estrecha relación entre el diámetro del agitador espiral, la cuchilla central y las dimensiones del tazón proporcionan un amasado homogéneo, excelente oxigenación y una leve elevación de la temperatura de la masa. Es ideal para todo tipo de masas de media y alta hidratación. Con una Amasadora- Sobadora aseguramos una buena hidratación de la harina, desarrollamos la red de gluten e oxigenamos la masa de manera optima. Características 1. Cuenta con una estructura fabricada en acero al carbono, pintada con poliuretano. 2. Tazón y agitador en acero inoxidable AISI **** cumplimiento con las normas sanitarias. 4. Cuenta con motor de 2 velocidades ( mezclado y sobado), es accionada por un sistema de fajas y poleas que la hace silenciosa. 5. Canastilla protectora cuya función es detener la maquina si se levantase la misma. Detalles: Capacidad Harina ( Kg): 25 Capacidad de Masa ( Kg) : 40 Alimentación ( V): 220/380 Tipo motor eléctrico: Trifásico Potencia de motor ( kw): 1, 87/3 Peso Aprox. ( kg): 230 Velocidad motor ( polos): 4/8 Medidas ( mm): Alto: **** /Ancho: 600 /Largo: 980 Material: Acero Inoxidable - Batidoras de uso comercial