Licitaciones de Pollo Ajillo

Lote 1: **** - 300 Unidad - SALÓN PARA ( 300) TRESCIENTAS PERSONAS CON SERVICIO BUFFET EN HOTEL DE LA LOCALIDAD, PARA LOS PARTICIPANTES DE LA CAPACITACIÓN DENOMINADA MADRES ENFRENTANDO SUS DESAFÍOS CON PROACTIVIDAD, A REALIZARSE EL DÍA 7 DE DICIEMBRE DE 2026, EN HORARIO DE 12: 00 PM A 3: 30 PM. EL SERVICIO DEBERÁ CONTEMPLAR UN MENÚ TIPO BUFFET, QUE INCLUYA LO SIGUIENTE: - ESTACIÓN FRÍA: ENSALADA COBB CONTEMPORÁNEA MEZCLA DE HOJAS FRESCAS, PROTEÍNAS SELECTAS Y VEGETALES CROCANTES, ACOMPAÑADA DE VINAGRETA CÍTRICA DE NARANJA Y PIMIENTA VERDE RECIÉN TRITURADA. FUSILLI AL CHORIZO AHUMADO: PASTA CORTA SALTEADA CON CHORIZO ARTESANAL, LIGADA CON VINAGRETA DE LA CASA Y MOSTAZA ANTIGUA EN GRANO. CÓCTEL DE CORVINA TROPICAL: MARINADO CON MANZANA FRESCA, UVAS, CEBOLLA MORADA ENCURTIDA Y CILANTRO AROMÁTICO. ENSALADA CLÁSICA DE PAPA: PAPA CREMOSA ESTILO TRADICIONAL, CORONADA CON HUEVOS ESCALFADOS. - ESTACIÓN CALIENTE: ARROZ CREMOSO CON VEGETALES DE TEMPORADA. PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA TERMINADA CON SALSA CREMOSA DE HONGOS. FILETE DE CORVINA SELLADO ACOMPAÑADO DE SALSA TRADICIONAL AL AJILLO. VEGETALES AL VAPOR PERFUMADOS CON MANTEQUILLA DE ROMERO Y NOTAS SUTILES DE ANÍS. - POSTRES: DELICIA CÍTRICA DE LIMÓN, FLAN ARTESANAL DE LA CASA CON QUESO TIERNO, TIRAMISÚ CLÁSICO ITALIANO, BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON GANACHE DE FRESA, PAN ARTESANAL DE LA CASA Y MANTEQUILLA BATIDA Y CHIPS CONCRACANTES DE VEGETALES. EL PROVEEDOR ADJUDICADO DEBERÁ SER UN HOTEL UBICADO EN EL ÁREA DE SAN FRANCISCO Y/O ÁREA BANCARIA, QUE CUENTE CON UN SALÓN CON CAPACIDAD PARA 300 PERSONAS Y DISPONIBILIDAD PARA LA FECHA ESTABLECIDA. EL SALÓN DEBERÁ CONTAR CON LAS CONDICIONES ADECUADAS DE CLIMATIZACIÓN, ILUMINACIÓN Y EQUIPAMENTO AUDIOVISUAL PARA EL DESARROLLO DE LA CAPACITACIÓN. ADICIONALMENTE, EL ESPACIO DEBERÁ DISPONER DE UNA DECORACIÓN SOBRIA Y ELEGANTE Y UN ESPACIO AMPLIO QUE PERMITA UNA ADECUADA CIRCULACIÓN Y EVITE AGLOMERACIONES. ASIMISMO, EL PROVEEDOR DEBERÁ GARANTIZAR LA CALIDAD DEL SERVICIO, PUNTUALIDAD EN EL MONTAJE, ATENCIÓN DURANTE EL EVENTO Y CUMPLIMIENTO. -

Lote 2: **** - 300 Unidad - ( 300) TRESCIENTAS SODAS VARIADAS. - Refrescos

Lote 3: **** - 13 Unidad - ( 13) TRECE GALONES DE FRUIT PUNCH. - Refrescos

Lote 4: **** - 1 Unidad - CARGO POR SERVICIO HOTELERO EN ALIMENTOS Y BEBIDAS. - Servicios de catering

Lote 5: 642 - 1 Unidad - PANATALLA Y PROYECTOR. EL PROVEEDOR ADJUDICADO DEBERÁ CONTAR CON PROYECTORES DE 5, 000 LUMENS Y PANTALLAS DE ****- Proyectores multimedia

Lote 6: **** - 1 Unidad - SERVICIO DE AUDIO Y UN MICROFONO INALAMBRICO. EL PROVEEDOR ADJUDICADO DEBERÁ CONTAR CON UN SISTEMA DE AUDIO ESTÉREO JBL INTEGRADO EN LA SALA, CON SONIDO ENVOLVENTE. - Sistemas estéreo portátil

Lote 1: 0 - 64 Unidad - REFRIGERIO DE ACUERDO AL MENU: DERRETIDO DE PAN INTEGRAL CON QUESO MOZZARELLA Y JAMON, EMPANADA DE CARNE, ALITAS BBQ, GALLETA DE AVENA, BATIDO DE BANANO. ( ESTACION DE TE Y CAFE DURANTE TODA LA JORNADA DE 8: 00 A. M. A 4: 00 P. M. ) - Comidas para llevar preparadas profesionalmente

Lote 2: 0 - 64 Unidad - REFRIGERIO DE ACUERDO AL MENU: EMPANADA DE CARNE ( HARINA), TIRITAS DE BACON, PECHUGUITA DE POLLO, ENROLLADO DE JAMON CON ACEITUNA Y QUESO, EMPAREDADO DE POLLO, JUGO DE LATA ( MARCA RECONOCIDA), ENSALADA DE FRUTAS CON YOGURT. ( ESTACION DE TE Y CAFE DURANTE TODA LA JORNADA DE 8: 00 A. M. A 4: 00 P. M. ) - Comidas para llevar preparadas profesionalmente

Lote 3: 0 - 64 Unidad - REFIGERIO DE ACUERDO AL MENU: POLLO, PAPAS SALTEADAS, WRAP DE POLLO, ROSQUITA, JUGO DE NARANJA Y ZANAHORIA, YOGURT CON GRANOLA. ( ESTACION DE TE Y CAFE DURANTE TODA LA JORNADA DE 8: 00 A. M. A 4: 00 P. M. ) - Comidas para llevar preparadas profesionalmente

Lote 4: 0 - 64 Unidad - REFRIGERIO DE ACUERDO AL MENU: BOLLOS HERVIDOS, QUESO BLANCO, SALCHICHAS GUISADAS, PANECILLO, JUGO DE LATA, ENSALADA DE FRUTAS ( MELON, SANDIA, MANZANA). ( ESTACION DE TE Y CAFE DURANTE TODA LA JORNADA DE 8: 00 A. M. A 4: 00 P. M. ) - Comidas para llevar preparadas profesionalmente

Lote 5: 0 - 64 Unidad - ALMUERZO DE ACUERDO AL MENU: ARROZ CON GUANDU, FILETE DE POLLO A LA PLANCHA/CARNE DE RES, ENSALADA DE LEGUMBRES ( LECHUGA, TOMATE, PEPINO, CON SU VINAGRETA EN ENVASE SEPARADO), PLATANO A LA TENTACION, JUGO NATURAL DE PAPAYA, POSTRE ( ARROZ CON LECHE), BOTELLA DE AGUA DE 600 ML. - Comidas para llevar preparadas profesionalmente

Lote 6: 0 - 64 Unidad - ALMUERZO DE ACUERDO AL MENU: LOMO EN SALSA BLANCA/PESCADO AL AJILLO, RICE AND BEANS, ENSALADA DE PAPAS BLANCA, PLATANO A LA TENTACION, POSTRE, SODA DE LATA, BOTELLA DE AGUA 600 ML. - Comidas para llevar preparadas profesionalmente

Lote 7: 0 - 64 Unidad - ALMUERZO DE ACUERDO AL MENU: CHULETA DE CERDO A LA PLANCHA/POLLO AL HORNO, ARROZ, LENTEJAS, PURE DE PAPAS, PLATANO A LA TENTACION, POSTRE ( FLAN), BOTELLA DE AGUA 600 ML, SODA DE LATA. - Comidas para llevar preparadas profesionalmente

Lote 8: 0 - 64 Unidad - ALMUERZO DE ACUERDO AL MENU: COSTILLITAS DE CERDO A LA BBQ/POLLO ASADO, ARROZ CON FRIJOLES, PLATANO A LA TENTACION, ENSALADA DE PAPAS BLANCA CON POLLO, POSTRE, BOTELLA DE AGUA DE 600 ML, SODA DE LATA. - Comidas para llevar preparadas profesionalmente

Lote 1: **** - 250 Servicio - Solicitud de Menú Tipo Cóctel - Buffet Ejecutivo para 250 personas con motivo del evento Honoris Causa al Ing. Rodolfo Sabonge el día 11 de agosto: 8 opciones de salados: Minibrochetas caprese ( tomate cherry, mozzarella y albahaca con reducción balsámica). Minibrochetas de carnes variadas ( puerco , pollo y res) en salsa tamarindo alioli de culantro y maracuyá. Sándwichitos de salmón ahumado con queso crema y eneldo. Empanaditas variadas estilo gourmet ( Carne- pollo) Mini Wraps de jamón serrano, rúcula y queso crema volovanes rellenos de camarones al ajillo Shots salados de ceviche de corvina en vasitos Bandejas de quesos variados ( 3 tipos) - Servicios de catering

Lote 2: **** - 250 Servicio - 3 Opciones Dulces: Mini cheesecakes ( frutos rojos o maracuyá) alfajores con manjar Flan de la casa - Servicios de catering

Lote 3: 500 - 250 Servicio - Bebidas sin alcohol: Jugos naturales ( naranja, maracuyá) Limonada con hierbabuena - Servicios de catering

Lote 4: 480 - 12 Servicio - Personal de Servicio: 6 saloneros 6 bartenders - Servicios de catering

Lote 5: **** - 1 Servicio - Montaje y Decoración: Mesas tipo buffet con manteles elegantes y caminos de mesa 10 mesas coctelera Vajilla tipo cóctel ( vasitos, pinchos, cucharitas) Centros de mesa con flores tipo coctel Área de bebidas separada tipo estación cristalería de vidrio vasos ( agua y jugo) y copas ( Vino tinto y blanco) Platos tipo 6 de vidrio Cooler con hielo chafing dishes con sterno - Servicios de catering

Lote 1: **** - 30 Unidad - ESTACIÓN DE BEBIDAS CALIENTES PERMANENTES INCLUYE: - 1 CAFETERA CON 60 PORCIONES DE CAFÉ, AZÚCAR, CREMA SPLENDA, REVOLVEDORES Y TACITAS DE CARTÓN. - 1 CAFETERA CON 40 PORCIONES DE TÉ SURTIDOS, AZÚCAR, CREMA SPLENDA, REVOLVEDORES Y TACITAS DE CARTÓN. - Servicios de catering

Lote 2: **** - 30 Unidad - 20 DE AGOSTO DE 2026, SALÓN A, PROCURADURIS DE LA ADMINISTRACIÓN, DE 8: 00 A 4: 00 PM. , HORA DE ENTREGA DE 7: 45 AM. REFRIGERIO SERVIDO INDIVIDUAL INCLUEYE: 1 SANDWICHITO CON CREMA DE ESPINACAS - 1 CROQUETA DE YUCA CON QUESO GOUDA - 1 ENRROLLADO DE PAN JAMÓN Y QUESO - 1 BROCHETITA DE PAVO Y QUESO MUNSTER - 1 BROCHETITA DE POLLO CON SALSA BBQ - 1 MINI TARTALETAS CON FRUTAS CAJITA DE CARTÓN + SERVILLETAS - 1 JUGO EN LATAS SOBORES SURTIDOS - HIELERA CON HIELO - Servicios de catering

Lote 3: **** - 30 Unidad - DÍA 20 DE AGOSTO DE 2026, SALÓN A, DE LA PROCURADURIA DE LA ADMINISTRACIÓN DE 8: 00 AM A 4: 00 PM. , HORA DE ENTREGA 12: 00 MD. ALMUERZO SERVIDO INDIVIDUAL INCLUYE: - PASTA PENNE AL OLEO CON PEREJIL Y ACEITUNAS - PECHUGUITAS DE POLLO CON CREMA DE CHAMPIÑONES - ENSALADA CAESAR CON ADEREZO - 2 TOSTADITAS DE PAN AL AJILLO - MINI BISCHOCHO DE ZANAHORIAS FIAMBRE PLASTICA + CUBIERTOS EMPACADOS - SODAS EN LATAS SABORES SURTIDOS - HIELERA CON HIELO - Servicios de catering

Lote 1: 0 - **** Unidad - Desayunos variados de Bienestar Estudiantil del 1 al 31 de julio a 48 estudiantes por 23 días. 1era semana Día 1 . Bollo, torta de huevo con vegetales, crema de avena, papaya, Agua. Día 2. Emparedado de jamón de pavo y queso, crema de plátano, piña, agua; Día 3. Empanada de harina asada con carne, crema de maíz, sandia, agua. 2da semana Día 6. Emparedado de pollo, crema de maíz, piña, agua. Día 7. Arepa con queso, crema de arroz, mango, agua. Día 8. Yuca sancochada, huevo revuelto, crema de maíz, sandía, agua, Día 9. Guineo verde hervido, queso blanco, crema de avena, guineo, agua. Día 10. Bollo, bistec encebollado, crema de plátano, papaya, agua. 3era semana Día 13. Empanada de harina asada con carne, crema de maíz, mango, agua. Día 14. Wrap de pollo con vegetales ( lechuga, tomate, ají), jamón de pavo, crema de avena, papaya, agua. Día 15. Tortilla asada, bistec encebollado, mandarina, agua. Día 16. Emparedado de huevo con vegetales, crema de plátano, sandia, agua. Día 17. Quesadilla con pollo queso y vegetales, crema de arroz, guineo, agua. 4ta. semana Día 20. Yuca sancochada, huevo revuelto, crema de maíz, guineo, agua. Día 21. Tortilla asada, huevo revuelto, crema de avena, naranja, agua. Día 22. Plátano maduro sancochado, jamón de pavo, crema de arroz, piña, agua. Día 23. Bollo, huevo hervido, crema de avena, papaya, agua. Día 24. Emparedado de pollo, crema de plátano, naranja, agua. 5ta semana Día 27. Emparedado con jamón de pavo, crema de plátano, piña, agua. Día 28. Bollo, huevo hervido, crema de avena, papaya, agua. Día 29. Wrap de huevo revuelto con tomate y cebolla, crema de arroz, mandarina, agua. Día 30. Emparedado de pollo, crema de maíz, naranja, agua. Día 31. Arepa con queso, crema de arroz, mango, agua. Horario de entrega Desayuno 6: 20 a 6: 45 a. m, frescos, de calidad y calientes. - Servicios de cocina o preparación de comidas

Lote 2: 0 - 805 Unidad - Almuerzos BE 1 al 31 de julio a 35 est 23 días 1 sem Día 1 Arroz verde, porotos, bistec de res encebollado tomates, cebollas y ajíes, ens de tomate con cebolla aderezada con limón, piña, agua. Día 2 Arroz blanco, poroto, albóndigas en salsa roja ( tomate), ens de pepino con tomate aderezado con limón, agua Día 3 Arroz blanco, lentejas, filete de pescado al ajillo, ens con cebolla, ajíes y tomates aderezada con limón, papaya, agua 2da sem Día 6 Arroz blanco, poroto con carne molida ( estilo chile), ens de lechuga, maíz picaditos aderezado con limón, agua. Día 7 Arroz con poroto, bistec picado ( Cebolla y ajíes), ens de zanahoria rallada y limón, agua. Día 8 Arroz con lenteja, pollo en salsa blanca, ens de tomate con pepino aderezado con limón, naranja, agua. Día 9 Arroz blanco, sopa de lenteja con carne, zanahoria y zapallo, ens de pepino con maíz, agua Día 10 Arroz blanco, lenteja, filete de pescado a la plancha, ens de repollo con zanahoria y pasitas aderezadas con poca mayonesa, manzana, agua. 3 sem Día 13 Arroz Blanco, poroto, puerco liso a la plancha, guineo, agua. Día 14 Arroz con frijoles tuna en agua con maíz, apio y cebolla, ens de lechuga con tomate aderezado con limón, mandarina, agua. Día 15 Arroz blanco, lentejas, pollo sudado con vegetales, ens de chayote zanahoria y huevo cocido con poca mayonesa, agua. Día 16 Arroz blanco, tuna en agua con maíz, apio y cebolla, ens de lechuga con tomate aderezado con limón, mandarina, agua. Día 17 Arroz blanco, poroto, filete de pescado a la plancha, ens de pepino y tomate con cebolla morada aderezadas con limón, manzana verde, agua. 4ta semana Día 20 Arroz con frijoles, arroz blanco, porotos, pollo asado, ens de remolacha, lechuga aderezada con limón y poco aceite, melón y agua. Día 21 Arroz blanco, pollo sudado con vegetales, ens de chayote, zanahoria y huevo cocido con poca mayonesa, agua. Día 22 Arroz con lenteja, filete de pescado a la plancha, ens de repollo con zanahoria y pasitas aderezadas con poca mayonesa, piña, agua. Día 23 Arroz blanco