Licitaciones de Panaderia

Lote 1: **** - 1 Unidad - SUMINISTRO DE CARNES ROJAS - Carnes procesadas y preparadas fresco

Lote 2: 392 - 1 Unidad - SUMINISTRO DE PANES - Pan fresco

Lote 3: **** - 1 Unidad - DERIVADOS DEL MAIZ - Empanadas y quiches y pasties frescos

Lote 4: **** - 1 Unidad - CARNES DE CERDO - Carnes procesadas y preparadas fresco

Lote 5: **** - 1 Unidad - EMBUTIDOS - Rellenos de sandwich congelados

Lote 6: **** - 1 Unidad - POLLO Y HUEVO - Servicios de elaboración de pollo

Lote 7: **** - 1 Unidad - PESCADO - Pescado fresco

Lote 1: 891 - 108 Paquete - QUESO AMARILLO, EN REBANADAS INDIVIDUALES CON PLASTICO PQTE. DE 30 A 40 UND NO ANALOGO VENCIMIENTO NO MENOR DE 8 MESES - Productos de mantequilla o leche frescos

Lote 2: **** - 660 Paquete - SALCHICHAS DE POLLO ENPACADA AL VACIO, PAQUETE DE 1 LIBRA, VENCIMIENTO MINIMO 45 DIAS - Carnes procesadas y preparadas fresco

Lote 3: **** - 56 Caja - HUEVO LIMPIO SIN HESES EN CAJA DE 360 UNIDADES VENCIMIENTO DE 20 A 23 DIAS - Huevos frescos

Lote 4: **** - 15 Caja - MANTEQUILLA, CAJAS DE 24 UNIDADES DE 1 LIBRA C/U. VENCIMIENTO MAS DE 6 MESES - Productos de mantequilla o leche frescos

Lote 5: 742 - 56 Caja - MANTEQUILLA PORCIONADA INDIVIDUAL CAJA DE 100 UND - Productos de mantequilla o leche frescos

Lote 6: **** - 495 Unidad - BOLLO DE MANTEQUILLA PQTE DE 5 UND - Harina vegetal

Lote 7: 850 - 200 Unidad - EMPANADA DE MAIZ CON CARNE ( CRUDA Y FRESCA) PQTE DE 8 UND - Tartas o empanadas o pastas frescos

Lote 1: **** - 176 Kilogramo - BOLOGÑA DE POLLO PIEZA POR KILOGRAMO Producto a base de carne molida de pollo, grasa, sal, especias naturales, gelificantes y conservantes que son picados y procesados hasta formar una pasta que posteriormente es empacada en láminas de material transparente ( colágeno, polietileno o plástico). Procesado tecnológicamente según las normas sanitarias vigentes. Apto para el consumo humano. PRESENTACIÓN: BARRAS DE 4 KILOGRAMOS DE BOLOGÑA DE POLLO Para ser utilizado en los meses de JULIO, AGOSTO, SEPTIEMBRE, OCTUBRE y NOVIEMBRE de 2026 *** OBLIGATORIA LA MUESTRA DEL PRODUCTO, PARA SU DEBIDA EVALUACIÓN TÉCNICA: 1. Las muestras se entregarán en el almacén de Nutrición y Dietética en un horario de 8: 00 a. m. a 12: 00 p. m. 2. La bolsa o caja donde se entreguen las muestras deberá estar cerrada o sellada y rotulada con el nombre del proponente. 3. Las muestras están sujetas a evaluación técnica. *** HORARIO DE RECEPCIÓN DE INSUMOS UNA VEZ O/C Se recibirán en un horario de 8: 00 a. m. a 11: 00 a. m. *** Para uso exclusivo de pacientes hospitalizados de las diferentes salas y de funcionarios con el beneficio de la alimentación según el MANUAL DE NORMAS PARA EL USO DEL COMEDOR - HOSPITALES, POLICLÍNICAS Y UNIDADES DE CORTA ESTANCIA - MA **** OBSERVACIONES: 1. La etiqueta debe incluir información pertinente al contenido nutricional y a los ingredientes del producto. Se excluyen los alimentos frescos. ---- 2. Adjuntar muestra del producto en su presentación original ( se exceptúan los cárnicos, mariscos y pescados). ---- 3. REEMPLAZAR LOS PRODUCTOS QUE NO CUMPLEN CON LOS REQUISITOS DE CALIDAD. ---- 4. EL PROVEEDOR SE COMPROMETE A REPONER LOS PRODUCTOS VENCIDOS O DE CADUCIDAD COMPROMETIDA QUE SE ENCUENTREN EN LOS DEPÓSITOS DE LA INSTITUCIÓN. ---- 5. El proveedor debe asegurar que el transporte cumpla con las condiciones higiénicas, mecánicas y con las temperaturas adecuadas. ---- 6. La presentación seleccionada será solicitada por el servicio peticionario y dependerá de la necesidad de la unidad

Lote 2: **** - 880 Paquete - BOLLO DE MAIZ 454 GRAMOS Producto elaborado a base de maíz colado ( sin afrecho) con margarina y sal; puede contener saborizantes y/o especias naturales. De forma alargada, textura suave, color amarillo natural, olor y sabor característicos. Apto para consumo humano. PRESENTACIÓN: PAQUETES DE 454 GRAMOS de BOLLO DE MAÍZ Para ser utilizado en los meses de JULIO, AGOSTO, SEPTIEMBRE, OCTUBRE y NOVIEMBRE de 2026 *** OBLIGATORIA LA MUESTRA DEL PRODUCTO, PARA SU DEBIDA EVALUACIÓN TÉCNICA: 1. Las muestras se entregarán en el almacén de Nutrición y Dietética en un horario de 8: 00 a. m. a 12: 00 p. m. 2. La bolsa o caja donde se entreguen las muestras deberá estar cerrada o sellada y rotulada con el nombre del proponente. 3. Las muestras están sujetas a evaluación técnica. *** HORARIO DE RECEPCIÓN DE INSUMOS UNA VEZ O/C Se recibirán en un horario de 8: 00 a. m. a 11: 00 a. m. *** Para uso exclusivo de pacientes hospitalizados de las diferentes salas y de funcionarios con el beneficio de la alimentación según el MANUAL DE NORMAS PARA EL USO DEL COMEDOR - HOSPITALES, POLICLÍNICAS Y UNIDADES DE CORTA ESTANCIA - MA **** OBSERVACIONES: 1. La etiqueta debe incluir información pertinente al contenido nutricional y a los ingredientes del producto. Se excluyen los alimentos frescos. ---- 2. Adjuntar muestra del producto en su presentación original ( se exceptúan los cárnicos, mariscos y pescados). ---- 3. REEMPLAZAR LOS PRODUCTOS QUE NO CUMPLEN CON LOS REQUISITOS DE CALIDAD. ---- 4. EL PROVEEDOR SE COMPROMETE A REPONER LOS PRODUCTOS VENCIDOS O DE CADUCIDAD COMPROMETIDA QUE SE ENCUENTREN EN LOS DEPÓSITOS DE LA INSTITUCIÓN. ---- 5. El proveedor debe asegurar que el transporte cumpla con las condiciones higiénicas, mecánicas y con las temperaturas adecuadas. ---- 6. La presentación seleccionada será solicitada por el servicio peticionario y dependerá de la necesidad de la unidad ejecutora conforme a la disponibilidad del producto en el mercado local. ---- 7. La empresa debe presentar la constancia o cert

Lote 3: **** - 660 Paquete - CHORIZO DE POLLO ESTILO PANAMEÑO 454GR Elaborados a base de carne de pollo picada y adobada con especias, condimentos naturales y conservantes. De forma alargada y cilíndrica y empacado en material transparente ( colágeno, polietileno o plástico). Procesados tecnológicamente según las normas sanitarias vigentes. De textura, color y sabor característicos. Aptos para el consumo humano. PRESENTACIÓN: PAQUETES DE 454 GRAMOS de CHORIZO DE POLLO ESTILO PANAMEÑO Para ser utilizado en los meses de JULIO, AGOSTO, SEPTIEMBRE, OCTUBRE y NOVIEMBRE de 2026 *** OBLIGATORIA LA MUESTRA DEL PRODUCTO, PARA SU DEBIDA EVALUACIÓN TÉCNICA: 1. Las muestras se entregarán en el almacén de Nutrición y Dietética en un horario de 8: 00 a. m. a 12: 00 p. m. 2. La bolsa o caja donde se entreguen las muestras deberá estar cerrada o sellada y rotulada con el nombre del proponente. 3. Las muestras están sujetas a evaluación técnica. *** HORARIO DE RECEPCIÓN DE INSUMOS UNA VEZ O/C Se recibirán en un horario de 8: 00 a. m. a 11: 00 a. m. *** Para uso exclusivo de pacientes hospitalizados de las diferentes salas y de funcionarios con el beneficio de la alimentación según el MANUAL DE NORMAS PARA EL USO DEL COMEDOR - HOSPITALES, POLICLÍNICAS Y UNIDADES DE CORTA ESTANCIA - MA **** OBSERVACIONES: 1. La etiqueta debe incluir información pertinente al contenido nutricional y a los ingredientes del producto. Se excluyen los alimentos frescos. ---- 2. Adjuntar muestra del producto en su presentación original ( se exceptúan los cárnicos, mariscos y pescados). ---- 3. REEMPLAZAR LOS PRODUCTOS QUE NO CUMPLEN CON LOS REQUISITOS DE CALIDAD. ---- 4. EL PROVEEDOR SE COMPROMETE A REPONER LOS PRODUCTOS VENCIDOS O DE CADUCIDAD COMPROMETIDA QUE SE ENCUENTREN EN LOS DEPÓSITOS DE LA INSTITUCIÓN. ---- 5. El proveedor debe asegurar que el transporte cumpla con las condiciones higiénicas, mecánicas y con las temperaturas adecuadas. ---- 6. La presentación seleccionada será solicitada por el servicio peticionario y dependerá de la necesidad de

Lote 4: **** - 352 Kilogramo - JAMON DE PAVO X KILOGRAMOS Producto elaborado o procesado a partir de una mezcla de carne de pavo deshuesado, según normas sanitarias. Bajo en grasa y adicionado de sal, especias y conservantes. Sometida a temperaturas adecuadas ( 68 a 75 C), cortado en forma especial o prensado en moldes. Finalmente empacado en láminas de material transparente de colágeno, polietileno o plástico. De textura suave, color pálido y sabor agradable. Apto para el consumo humano. PRESENTACIÓN: BARRAS DE 4 KILOGRAMOS DE JAMÓN DE PAVO COCIDO 4X4, LIBRE DE GLUTEN Para ser utilizado en los meses de JULIO, AGOSTO, SEPTIEMBRE, OCTUBRE y NOVIEMBRE de 2026 *** OBLIGATORIA LA MUESTRA DEL PRODUCTO, PARA SU DEBIDA EVALUACIÓN TÉCNICA: 1. Las muestras se entregarán en el almacén de Nutrición y Dietética en un horario de 8: 00 a. m. a 12: 00 p. m. 2. La bolsa o caja donde se entreguen las muestras deberá estar cerrada o sellada y rotulada con el nombre del proponente. 3. Las muestras están sujetas a evaluación técnica. *** HORARIO DE RECEPCIÓN DE INSUMOS UNA VEZ O/C Se recibirán en un horario de 8: 00 a. m. a 11: 00 a. m. *** Para uso exclusivo de pacientes hospitalizados de las diferentes salas y de funcionarios con el beneficio de la alimentación según el MANUAL DE NORMAS PARA EL USO DEL COMEDOR - HOSPITALES, POLICLÍNICAS Y UNIDADES DE CORTA ESTANCIA - MA **** OBSERVACIONES: 1. La etiqueta debe incluir información pertinente al contenido nutricional y a los ingredientes del producto. Se excluyen los alimentos frescos. 2. Adjuntar muestra del producto en su presentación original ( se exceptúan los cárnicos, mariscos y pescados). 3. REEMPLAZAR LOS PRODUCTOS QUE NO CUMPLEN CON LOS REQUISITOS DE CALIDAD. 4. EL PROVEEDOR SE COMPROMETE A REPONER LOS PRODUCTOS VENCIDOS O DE CADUCIDAD COMPROMETIDA QUE SE ENCUENTREN EN LOS DEPÓSITOS DE LA INSTITUCIÓN. 5. El proveedor debe asegurar que el transporte cumpla con las condiciones higiénicas, mecánicas y con las temperaturas adecuadas. 6. La presentación seleccionada será solici

Lote 5: **** - 176 Unidad - MANTEQUILLA 454 GRAMOS Producto industrializado elaborado y emulsificado por el batido de la crema de la leche fresca de vaca. Apto para el consumo humano. PRESENTACIÓN: UNIDADES DE 454 GRAMOS de MANTEQUILLA Para ser utilizado en los meses de JUNIO, JULIO, AGOSTO, SEPTIEMBRE y OCTUBRE de 2026 FORMA DE ENTREGA: Para ser utilizado en los meses de JULIO, AGOSTO, SEPTIEMBRE y OCTUBRE de 2026. OBLIGATORIA LA MUESTRA DEL PRODUCTO, PARA SU DEBIDA EVALUACIÓN TÉCNICA: 1. Las muestras se entregarán en el almacén de Nutrición y Dietética en un horario de 8: 00 a. m. a 12: 00 p. m. 2. La bolsa o caja donde se entreguen las muestras deberá estar cerrada o sellada y rotulada con el nombre del proponente. 3. Las muestras están sujetas a evaluación técnica. *** HORARIO DE RECEPCIÓN DE INSUMOS UNA VEZ O/C Se recibirán en un horario de 8: 00 a. m. a 11: 00 a. m. *** Para uso exclusivo de pacientes hospitalizados de las diferentes salas y de funcionarios con el beneficio de la alimentación según el MANUAL DE NORMAS PARA EL USO DEL COMEDOR - HOSPITALES, POLICLÍNICAS Y UNIDADES DE CORTA ESTANCIA - MA **** OBSERVACIONES: 1. La etiqueta debe incluir información pertinente al contenido nutricional y a los ingredientes del producto. Se excluyen los alimentos frescos. ---- 2. Adjuntar muestra del producto en su presentación original ( se exceptúan los cárnicos, mariscos y pescados). ---- 3. REEMPLAZAR LOS PRODUCTOS QUE NO CUMPLEN CON LOS REQUISITOS DE CALIDAD. ---- 4. EL PROVEEDOR SE COMPROMETE A REPONER LOS PRODUCTOS VENCIDOS O DE CADUCIDAD COMPROMETIDA QUE SE ENCUENTREN EN LOS DEPÓSITOS DE LA INSTITUCIÓN. ---- 5. El proveedor debe asegurar que el transporte cumpla con las condiciones higiénicas, mecánicas y con las temperaturas adecuadas. ---- 6. La presentación seleccionada será solicitada por el servicio peticionario y dependerá de la necesidad de la unidad ejecutora conforme a la disponibilidad del producto en el mercado local. ---- 7. La empresa debe presentar la constancia o certificación de la inspecci

Lote 6: 308 - 176 Unidad - MARGARINA 400- 454 GRAMOS Producto elaborado a base de grasas semisólidas parcialmente hidrogenadas ( aceites vegetales), agua, preservantes, sal común, enriquecidas con vitaminas A, D y calcio. Apto para el consumo humano. PRESENTACIÓN: UNIDADES DE 454 GRAMOS de MARGARINA Para ser utilizado en los meses de JULIO, AGOSTO, SEPTIEMBRE y OCTUBRE de 2026. OBLIGATORIA LA MUESTRA DEL PRODUCTO, PARA SU DEBIDA EVALUACIÓN TÉCNICA: 1. Las muestras se entregarán en el almacén de Nutrición y Dietética en un horario de 8: 00 a. m. a 12: 00 p. m. 2. La bolsa o caja donde se entreguen las muestras deberá estar cerrada o sellada y rotulada con el nombre del proponente. 3. Las muestras están sujetas a evaluación técnica. *** HORARIO DE RECEPCIÓN DE INSUMOS UNA VEZ O/C Se recibirán en un horario de 8: 00 a. m. a 11: 00 a. m. *** Para uso exclusivo de pacientes hospitalizados de las diferentes salas y de funcionarios con el beneficio de la alimentación según el MANUAL DE NORMAS PARA EL USO DEL COMEDOR - HOSPITALES, POLICLÍNICAS Y UNIDADES DE CORTA ESTANCIA - MA **** OBSERVACIONES: 1. La etiqueta debe incluir información pertinente al contenido nutricional y a los ingredientes del producto. Se excluyen los alimentos frescos. ---- 2. Adjuntar muestra del producto en su presentación original ( se exceptúan los cárnicos, mariscos y pescados). ---- 3. REEMPLAZAR LOS PRODUCTOS QUE NO CUMPLEN CON LOS REQUISITOS DE CALIDAD. ---- 4. EL PROVEEDOR SE COMPROMETE A REPONER LOS PRODUCTOS VENCIDOS O DE CADUCIDAD COMPROMETIDA QUE SE ENCUENTREN EN LOS DEPÓSITOS DE LA INSTITUCIÓN. ---- 5. El proveedor debe asegurar que el transporte cumpla con las condiciones higiénicas, mecánicas y con las temperaturas adecuadas. ---- 6. La presentación seleccionada será solicitada por el servicio peticionario y dependerá de la necesidad de la unidad ejecutora conforme a la disponibilidad del producto en el mercado local. ---- 7. La empresa debe presentar la constancia o certificación de la inspección sanitaria para el establecimiento y la

Lote 7: **** - 176 Paquete - QUESO AMARILLO INDIVID 384G/24 REBANADAS Producto industrializado a base de leche fresca entera de vaca, grado A, pasteurizada, sal yodada, cuajo, cloruro de calcio, cultivos lácticos, sólidos de lácteos, suero de leche, aditivos y colorantes. Queso tipo americano en rebanadas. Higiénicamente empacados en hojas plásticas individuales. Apto para el consumo humano. PRESENTACIÓN: PAQUETES DE 384 GRAMOS/24 REBANADAS de QUESO AMARILLO INDIVIDUAL Para ser utilizado en los meses de JULIO, AGOSTO, SEPTIEMBRE, OCTUBRE y NOVIEMBRE de 2026 *** OBLIGATORIA LA MUESTRA DEL PRODUCTO, PARA SU DEBIDA EVALUACIÓN TÉCNICA: 1. Las muestras se entregarán en el almacén de Nutrición y Dietética en un horario de 8: 00 a. m. a 12: 00 p. m. 2. La bolsa o caja donde se entreguen las muestras deberá estar cerrada o sellada y rotulada con el nombre del proponente. 3. Las muestras están sujetas a evaluación técnica. *** HORARIO DE RECEPCIÓN DE INSUMOS UNA VEZ O/C Se recibirán en un horario de 8: 00 a. m. a 11: 00 a. m. *** Para uso exclusivo de pacientes hospitalizados de las diferentes salas y de funcionarios con el beneficio de la alimentación según el MANUAL DE NORMAS PARA EL USO DEL COMEDOR - HOSPITALES, POLICLÍNICAS Y UNIDADES DE CORTA ESTANCIA - MA **** OBSERVACIONES: 1. La etiqueta debe incluir información pertinente al contenido nutricional y a los ingredientes del producto. Se excluyen los alimentos frescos. ---- 2. Adjuntar muestra del producto en su presentación original ( se exceptúan los cárnicos, mariscos y pescados). ---- 3. REEMPLAZAR LOS PRODUCTOS QUE NO CUMPLEN CON LOS REQUISITOS DE CALIDAD. ---- 4. EL PROVEEDOR SE COMPROMETE A REPONER LOS PRODUCTOS VENCIDOS O DE CADUCIDAD COMPROMETIDA QUE SE ENCUENTREN EN LOS DEPÓSITOS DE LA INSTITUCIÓN. ---- 5. El proveedor debe asegurar que el transporte cumpla con las condiciones higiénicas, mecánicas y con las temperaturas adecuadas. ---- 6. La presentación seleccionada será solicitada por el servicio peticionario y dependerá de la necesidad de la unidad eje

Lote 8: **** - 352 Unidad - QUESO BLANCO C/SAL 8- 9 OZ( 226- 255GR) X UN Producto industrializado a base de leche de vaca entera grado A, pasteurizada, adicionada de cuajo y sal y posteriormente prensado. De consistencia firme, sabor y olor característicos. De color blanco, fortificado con Vitaminas A y D. Apto para el consumo humano. PRESENTACIÓN: UNIDADES DE 226 A 255 GRAMOS DE QUESO BLANCO Para ser utilizado en los meses de JULIO, AGOSTO, SEPTIEMBRE, OCTUBRE y NOVIEMBRE de 2026 *** OBLIGATORIA LA MUESTRA DEL PRODUCTO, PARA SU DEBIDA EVALUACIÓN TÉCNICA: 1. Las muestras se entregarán en el almacén de Nutrición y Dietética en un horario de 8: 00 a. m. a 12: 00 p. m. 2. La bolsa o caja donde se entreguen las muestras deberá estar cerrada o sellada y rotulada con el nombre del proponente. 3. Las muestras están sujetas a evaluación técnica. *** HORARIO DE RECEPCIÓN DE INSUMOS UNA VEZ O/C Se recibirán en un horario de 8: 00 a. m. a 11: 00 a. m. *** Para uso exclusivo de pacientes hospitalizados de las diferentes salas y de funcionarios con el beneficio de la alimentación según el MANUAL DE NORMAS PARA EL USO DEL COMEDOR - HOSPITALES, POLICLÍNICAS Y UNIDADES DE CORTA ESTANCIA - MA **** OBSERVACIONES: 1. La etiqueta debe incluir información pertinente al contenido nutricional y a los ingredientes del producto. Se excluyen los alimentos frescos. ---- 2. Adjuntar muestra del producto en su presentación original ( se exceptúan los cárnicos, mariscos y pescados). ---- 3. REEMPLAZAR LOS PRODUCTOS QUE NO CUMPLEN CON LOS REQUISITOS DE CALIDAD. ---- 4. EL PROVEEDOR SE COMPROMETE A REPONER LOS PRODUCTOS VENCIDOS O DE CADUCIDAD COMPROMETIDA QUE SE ENCUENTREN EN LOS DEPÓSITOS DE LA INSTITUCIÓN. 5. El proveedor debe asegurar que el transporte cumpla con las condiciones higiénicas, mecánicas y con las temperaturas adecuadas. 6. La presentación seleccionada será solicitada por el servicio peticionario y dependerá de la necesidad de la unidad ejecutora conforme a la disponibilidad del producto en el mercado local. 7. La empresa de

Lote 9: **** - 352 Unidad - QUESO CREMA 180- 200 GRAMOS X UN Producto industrializado a base de leche de vaca entera grado A, con toda su crema; de textura suave o blanda, sin grumos; con sabor y olor característicos. De color blanco, fortificado con vitaminas A y D. Apto para el consumo humano. PRESENTACIÓN: UNIDADES DE 180 A 200 GR de QUESO CREMA Para ser utilizado en los meses de JULIO, AGOSTO, SEPTIEMBRE, OCTUBRE y NOVIEMBRE de 2026 *** OBLIGATORIA LA MUESTRA DEL PRODUCTO, PARA SU DEBIDA EVALUACIÓN TÉCNICA: 1. Las muestras se entregarán en el almacén de Nutrición y Dietética en un horario de 8: 00 a. m. a 12: 00 p. m. 2. La bolsa o caja donde se entreguen las muestras deberá estar cerrada o sellada y rotulada con el nombre del proponente. 3. Las muestras están sujetas a evaluación técnica. *** HORARIO DE RECEPCIÓN DE INSUMOS UNA VEZ O/C Se recibirán en un horario de 8: 00 a. m. a 11: 00 a. m. *** Para uso exclusivo de pacientes hospitalizados de las diferentes salas y de funcionarios con el beneficio de la alimentación según el MANUAL DE NORMAS PARA EL USO DEL COMEDOR - HOSPITALES, POLICLÍNICAS Y UNIDADES DE CORTA ESTANCIA - MA **** OBSERVACIONES: 1. La etiqueta debe incluir información pertinente al contenido nutricional y a los ingredientes del producto. Se excluyen los alimentos frescos. ---- 2. Adjuntar muestra del producto en su presentación original ( se exceptúan los cárnicos, mariscos y pescados). ---- 3. REEMPLAZAR LOS PRODUCTOS QUE NO CUMPLEN CON LOS REQUISITOS DE CALIDAD. ---- 4. EL PROVEEDOR SE COMPROMETE A REPONER LOS PRODUCTOS VENCIDOS O DE CADUCIDAD COMPROMETIDA QUE SE ENCUENTREN EN LOS DEPÓSITOS DE LA INSTITUCIÓN. ---- 5. El proveedor debe asegurar que el transporte cumpla con las condiciones higiénicas, mecánicas y con las temperaturas adecuadas. ---- 6. La presentación seleccionada será solicitada por el servicio peticionario y dependerá de la necesidad de la unidad ejecutora conforme a la disponibilidad del producto en el mercado local. ---- 7. La empresa debe presentar la constancia o cer

Lote 10: **** - 66 Kilogramo - QUESO MOZARRELLA EN BARRA 2. 2 A 2. 7 KG Es un queso no madurado de estructura fibrosa, elástica, de largas hebras de proteína orientado en paralelo que no presentan gránulos de cuajada y no contienen corteza. Elaborado a partir de la leche pasteurizada adicionada con cultivo láctico, de color blanco crema. Debe estar exento de sustancias tóxicas y residuos de drogas o medicamentos, debe mantenerse refrigerado entre 0 y 4 grados centígrados. El producto debe ser manipulado según las normas de las buenas prácticas de manufactura y cumplir con los requisitos microbiológicos y físico químicos establecidos. Barra de 2 kg aproximadamente. Apto para el consumo humano. PRESENTACIÓN: BARRA DE 2. 2 A 2. 7 KG de QUESO MOZARELLA Para ser utilizado en los meses de JULIO, AGOSTO, SEPTIEMBRE, OCTUBRE y NOVIEMBRE de 2026 *** OBLIGATORIA LA MUESTRA DEL PRODUCTO, PARA SU DEBIDA EVALUACIÓN TÉCNICA: 1. Las muestras se entregarán en el almacén de Nutrición y Dietética en un horario de 8: 00 a. m. a 12: 00 p. m. 2. La bolsa o caja donde se entreguen las muestras deberá estar cerrada o sellada y rotulada con el nombre del proponente. 3. Las muestras están sujetas a evaluación técnica. *** HORARIO DE RECEPCIÓN DE INSUMOS UNA VEZ O/C Se recibirán en un horario de 8: 00 a. m. a 11: 00 a. m. *** Para uso exclusivo de pacientes hospitalizados de las diferentes salas y de funcionarios con el beneficio de la alimentación según el MANUAL DE NORMAS PARA EL USO DEL COMEDOR - HOSPITALES, POLICLÍNICAS Y UNIDADES DE CORTA ESTANCIA - MA **** OBSERVACIONES: 1. La etiqueta debe incluir información pertinente al contenido nutricional y a los ingredientes del producto. Se excluyen los alimentos frescos. ---- 2. Adjuntar muestra del producto en su presentación original ( se exceptúan los cárnicos, mariscos y pescados). ---- 3. REEMPLAZAR LOS PRODUCTOS QUE NO CUMPLEN CON LOS REQUISITOS DE CALIDAD. ---- 4. EL PROVEEDOR SE COMPROMETE A REPONER LOS PRODUCTOS VENCIDOS O DE CADUCIDAD COMPROMETIDA QUE SE ENCUENTREN EN LOS DEPÓSITOS

Lote 11: 638 - 440 Paquete - SALCHICHA CARNE DE POLLO DE 454 GRAMOS Producto elaborado a base de carne de pollo molida según normas sanitarias. Adicionado con sal, agua, proteína vegetal, gelificantes, condimentos, estabilizantes y conservantes. De forma alargada y cilíndrica y empacado en material transparente ( colágeno, polietileno o plástico). De textura suave, color y sabor característicos. Apto para el consumo humano. PRESENTACIÓN: PAQUETES DE 454 GR de SALCHICHA DE CARNE DE POLLO Para ser utilizado en los meses de JULIO, AGOSTO, SEPTIEMBRE, OCTUBRE y NOVIEMBRE de 202 *** OBLIGATORIA LA MUESTRA DEL PRODUCTO, PARA SU DEBIDA EVALUACIÓN TÉCNICA: 1. Las muestras se entregarán en el almacén de Nutrición y Dietética en un horario de 8: 00 a. m. a 12: 00 p. m. 2. La bolsa o caja donde se entreguen las muestras deberá estar cerrada o sellada y rotulada con el nombre del proponente. 3. Las muestras están sujetas a evaluación técnica. *** HORARIO DE RECEPCIÓN DE INSUMOS UNA VEZ O/C Se recibirán en un horario de 8: 00 a. m. a 11: 00 a. m. *** Para uso exclusivo de pacientes hospitalizados de las diferentes salas y de funcionarios con el beneficio de la alimentación según el MANUAL DE NORMAS PARA EL USO DEL COMEDOR - HOSPITALES, POLICLÍNICAS Y UNIDADES DE CORTA ESTANCIA - MA **** OBSERVACIONES: 1. La etiqueta debe incluir información pertinente al contenido nutricional y a los ingredientes del producto. Se excluyen los alimentos frescos. ---- 2. Adjuntar muestra del producto en su presentación original ( se exceptúan los cárnicos, mariscos y pescados). ---- 3. REEMPLAZAR LOS PRODUCTOS QUE NO CUMPLEN CON LOS REQUISITOS DE CALIDAD. ---- 4. EL PROVEEDOR SE COMPROMETE A REPONER LOS PRODUCTOS VENCIDOS O DE CADUCIDAD COMPROMETIDA QUE SE ENCUENTREN EN LOS DEPÓSITOS DE LA INSTITUCIÓN. ---- 5. El proveedor debe asegurar que el transporte cumpla con las condiciones higiénicas, mecánicas y con las temperaturas adecuadas. ---- 6. La presentación seleccionada será solicitada por el servicio peticionario y dependerá de la necesidad de

Lote 1: **** - 1 Unidad - AMASADORA /SOBADORA K25 TRIFASICA Amasadora de 25 kilos de harina, dos velocidades volot 220/60/3 Descripción: Amasadora diseñada y fabricada para trabajar en una línea de alta producción gracias a su rápida capacidad de amasado y su robustez. La estrecha relación entre el diámetro del agitador espiral, la cuchilla central y las dimensiones del tazón proporcionan un amasado homogéneo, excelente oxigenación y una leve elevación de la temperatura de la masa. Es ideal para todo tipo de masas de media y alta hidratación. Con una Amasadora- Sobadora aseguramos una buena hidratación de la harina, desarrollamos la red de gluten e oxigenamos la masa de manera optima. Características 1. Cuenta con una estructura fabricada en acero al carbono, pintada con poliuretano. 2. Tazón y agitador en acero inoxidable AISI **** cumplimiento con las normas sanitarias. 4. Cuenta con motor de 2 velocidades ( mezclado y sobado), es accionada por un sistema de fajas y poleas que la hace silenciosa. 5. Canastilla protectora cuya función es detener la maquina si se levantase la misma. Detalles: Capacidad Harina ( Kg): 25 Capacidad de Masa ( Kg) : 40 Alimentación ( V): 220/380 Tipo motor eléctrico: Trifásico Potencia de motor ( kw): 1, 87/3 Peso Aprox. ( kg): 230 Velocidad motor ( polos): 4/8 Medidas ( mm): Alto: **** /Ancho: 600 /Largo: 980 Material: Acero Inoxidable INDISPENSABLE ADJUNTAR FICHA TECNICA DEL PRODUCTO - Batidoras de uso comercial

Lote 1: 200 - 50 Kilogramo - KILOS DE AJIES CRIOLLO - Granos de Legumbres

Lote 2: 105 - 35 Kilogramo - KILOS DE AJÍES PIMENTÓN - Granos de Legumbres

Lote 3: 33 - 1 Caja - CAJA DE AJO ( 19 LIBRAS) - Granos de Legumbres

Lote 4: 50 - 20 Kilogramo - KILO DE APIO - Granos de Legumbres

Lote 5: 300 - 100 Kilogramo - KILOS DE CEBOLLA - Granos de Legumbres

Lote 6: 30 - 60 Unidad - UNIDADES DE CHAYOTE - Granos de Legumbres

Lote 7: 450 - **** Rollo - ROLLOS DE CILANTRO - Granos de Legumbres

Lote 8: 140 - 500 Unidad - UNIDADES DE GUINEOS MADUROS - Fruta fresca

Lote 9: 224 - 800 Unidad - UNIDADES DE GUINEOS VERDES - Fruta fresca

Lote 10: 165 - 60 Kilogramo - KILOS DE LECHUGA - Granos de Legumbres

Lote 11: 52 - 1 Caja - CAJA DE MANZANAS - Fruta fresca

Lote 12: 224 - 80 Kilogramo - KILOS DE MARACUYÁ - Fruta fresca

Lote 13: 70 - 700 Unidad - UNIDADES DE NARANJAS - Fruta fresca

Lote 14: 186 - 60 Kilogramo - KILOS DE ÑAME - Verduras frescas

Lote 15: 468 - 120 Kilogramo - KILOS DE ÑAMPÍ - Verduras frescas

Lote 16: 195 - 60 Kilogramo - KILO DE OTOE - Verduras frescas

Lote 17: **** - 250 Kilogramo - KILOS DE PAPAS - Verduras frescas

Lote 18: **** - 35 Kilogramo - KILOS DE PEPINO - Granos de Legumbres

Lote 19: 60 - 1 Caja - CAJA DE PERA - Fruta fresca

Lote 20: **** - 150 Unidad - UNIDADES DE PIÑAS - Fruta fresca

Lote 21: 560 - **** Unidad - UNIDADES DE PLÁTANOS MADUROS - Granos de Legumbres

Lote 22: 560 - **** Unidad - UNIDADES DE PLÁTANOS VERDES - Granos de Legumbres

Lote 23: 840 - **** Unidad - UNIDADES DE RASPADURAS - Producción de remolacha azucarera y caña de azúcar

Lote 24: 117 - 45 Kilogramo - KILOS DE REMOLACHA - Verduras frescas

Lote 25: 150 - 60 Kilogramo - KILOS DE REPOLLO - Granos de Legumbres

Lote 26: **** - 75 Kilogramo - KILOS DE TOMATE DE ENSALADA - Granos de Legumbres

Lote 27: 96 - 2 Caja - CAJAS DE UVA - Fruta fresca

Lote 28: 210 - 140 Kilogramo - KILOS DE YUCA - Verduras frescas

Lote 29: **** - 75 Kilogramo - KILOS DE ZANAHORIAS - Verduras frescas

Lote 30: 62 - 40 Kilogramo - KILOS DE ZAPALLO - Granos de Legumbres

Lote 31: 815 - 100 Kilogramo - KILOS DE BISTEC PICADO - Carnes procesadas y preparadas fresco

Lote 32: **** - 50 Kilogramo - KILOS DE BISTEC DE CINTA - Carnes procesadas y preparadas fresco

Lote 33: 675 - 90 Kilogramo - KILOS DE CARNE MOLIDA ESPECIAL - Carnes procesadas y preparadas fresco

Lote 34: 490 - 70 Kilogramo - KILOS DE CHULETAS AHUMADAS - Carnes procesadas y preparadas fresco

Lote 35: 585 - 90 Kilogramo - KILOS DE CHULETAS FRESCAS - Carnes procesadas y preparadas fresco

Lote 36: 630 - 90 Kilogramo - KILOS DE COSTILLAS DE CERDO - Carnes procesadas y preparadas fresco

Lote 37: 420 - 75 Kilogramo - KILOS DE COSTILLA DE RES - Carnes procesadas y preparadas fresco

Lote 38: **** - 75 Kilogramo - KILOS DE JARRETE - Carnes procesadas y preparadas fresco

Lote 39: 510 - 75 Kilogramo - KILOS DE FALDA SUAVE - Carnes procesadas y preparadas fresco

Lote 40: **** - 75 Kilogramo - KILOS DE LOMO REDONDO - Carnes procesadas y preparadas fresco

Lote 41: 858 - 120 Kilogramo - KILOS DE PUERCOS LISO - Carnes procesadas y preparadas fresco

Lote 42: **** - 150 Kilogramo - KILOS DE PULPA NEGRA - Carnes procesadas y preparadas fresco

Lote 43: **** - 75 Kilogramo - KILOS DE TASAJO DE RES - Carnes procesadas y preparadas fresco

Lote 44: 325 - 5 Caja - CAJA DE HUEVOS - Servicios de elaboración de pollo

Lote 45: **** - 75 Kilogramo - KILOS DE GALLINA DURA - Servicios de elaboración de pollo

Lote 46: **** - 275 Kilogramo - KILOS DE MUSLOS ENCUENTRO - Servicios de elaboración de pollo

Lote 47: **** - 275 Kilogramo - KILOS DE PECHUGA - Servicios de elaboración de pollo

Lote 48: 360 - 90 Kilogramo - KILOS DE POLLO ENTERO - Servicios de elaboración de pollo

Lote 49: **** - 75 Paquete - PAQUETES DE TASAJO DE POLLO DE 1/2 LIBRA - Servicios de elaboración de pollo

Lote 50: **** - 75 Paquete - PAQUETES DE MORTADELAS DE POLLO EN REBANADA ( 1 LIBRA) - Rellenos de sandwich congelados

Lote 51: 270 - 90 Paquete - PAQUETES DE CHORIZO PARRILLERO - Rellenos de sandwich congelados

Lote 52: **** - 50 Paquete - PAQUETE DE SALCHICHA DE PAVO ( 1 LIBRA) - Rellenos de sandwich congelados

Lote 53: **** - 75 Paquete - PAQUETES DE SALCHICHAS CORRIENTE DE POLLO ( 1 LIBRA) - Rellenos de sandwich congelados

Lote 54: **** - 24 Libra - LIBRA DE MANTEQUILLA - Productos de mantequilla o leche frescos

Lote 55: 360 - 30 Paquete - PAQUETES DE QUESO AMARILLO INDIVIDUAL DE 780 GRS - Queso procesado

Lote 56: 91. 2 - 24 Paquete - PAQUETES DE QUESO BLANCO PRENSADO 10 ONZ. - Queso procesado

Lote 57: 260 - 8 Caja - CAJAS DE PAPAS PRECOCIDAS 25 LIBRAS - Verduras congeladas

Lote 58: 150 - 40 Paquete - PAQUETES DE PAN DE MOLDE 640 GRS. - Panes secos o cáscara de pan o cuscurros

Lote 59: **** - 50 Bandeja - BANDEJAS DE EMPANADAS DE MAÍZ ( POLLO Y CARNE) 8 UND X BANDEJA - Empanadas y quiches y pasties frescos

Lote 60: 90 - 60 Paquete - PAQUETE DE TORTILLAS DE MAÍZ ( 10 UND X PAQUETE) - Empanadas y quiches y pasties frescos

Lote 61: **** - 45 Paquete - PAQUETES DE PAN DE HOT DOG ( 8 UND X PAQUETE) - Panes secos o cáscara de pan o cuscurros

Lote 62: 237 - 60 Paquete - PAQUETE DE JAMÓN DE POLLO DE 1 LIBRA - Rellenos de sandwich congelados